我們國家的土地資源豐富，在農村更是有不少的沒有被開發的土地，在這里生長著許多的野草和野花，就連農村本地的人都不一定認識幾種。它們的數量眾多，平時很不起眼，除了一些像“薺菜”“牛筋草”之類的，農民們會有印象，其他的野草大多數都是自己默默生長在角落里，不為人知。今天我們要分享的這種野草，它在農村也是隨地可見，但是在農村少有人了解它，主要就是它有刺激性的氣味，人們見到它都會繞道而走，不會觀察和研究此種野草的特征和作用，它就是“野胡蘿卜”。

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它之所以被叫做“野胡蘿卜”，其實是因為它的植株和葉片長得很像蘿卜，乍一看很多人會將它們弄混。蘿卜的葉片顏色更加青翠，葉片也更厚實，野胡蘿卜的葉片比較細碎，顏色也更淺，還是可以很快的分辨出來。這種野胡蘿卜散發著一股刺激性的氣味，只要挨近一點就可以聞到，不少人都不喜歡它的味道所以避而遠之，這也算是辨別它的一種特征，以后可以記住。

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它的花朵在開放的時候觀賞性較高，遠遠就能見到成片的白色花絮，但是它的植株長得比較稀疏，葉片不夠濃密。它的植株一般在50厘米到100厘米的高度左右，是直立生長的野草，在農村很多地方都可以見到。它在南方分布較廣，生長在山坡邊上或者是田間，以前我們家菜園子邊上就有不少，我們家那邊將它稱為“野茴香”，白色的花絮很好看，主要是因為它的味道，所以才有這個別稱。

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它一般喜歡肥沃的土壤，在溫暖潮濕的環境下生長更為茂盛，它的花朵比較大，在里面就有不少的果實，果實顆粒非常小，結果一次就有千萬顆野胡蘿卜的果實。它的果實可以入藥，有驅蟲的作用，以前農村都是用它來放置家中驅蟲。它的果實現在價格也越來越高，雖說果實比較小，采摘需要很長的時間，但是它的價格已經達到了上百元一斤，對于農民們來說也是有價值的野草。

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它的果實還能夠用來提取精油，雖然味道不是特別好聞，但還是能夠被我們利用起來。農村這種野胡蘿卜還是比較常見，在很多地方都能夠見到它的身影，現在還有人自己種植，可以賺取一定的利益。你們對于野蘿卜還有新的了解嗎

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