你是不是還在以為人體消耗熱量的時候
是按照：糖原、脂肪、蛋白質的先后順序來的？
NONONO！讓小荒來帶你揭秘叭！

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——目錄——
1、三大營養物質
2、三者的分解過程
3、以運動為例——分析饑餓狀態下的分解情況
1、三大營養物質
維護生命活動正常運轉的三大營養物質分別為：糖類、脂肪、蛋白質 。
三大營養物質在體內的代謝并不是孤立存在的 。
當一種物質代謝障礙時 ， 會引起其他物質的代謝紊亂；當一種物質缺乏時 ， 其他物質也可以相互轉化補充 。 [1]

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【糖】
人體每天需要的能量有50%～70%來源于糖類 ，
其主要功能即為人體生命活動提供能量 。
【脂肪】
人體每天需要的能量有20%～30%來源于脂肪 ，
當糖類不足時 ， 體內主要的能量來源于脂類 。
【蛋白質】
人體每天需要的能量有10%～15%來源于蛋白質 ，
蛋白質是人體細胞和組織生長、更新、修補修復的重要原料 。

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2、三者的分解過程
打破我們以往認知的是：
正常情況下 ， 人體內的糖類、脂肪、蛋白質同時在分解的！??！

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【正常情況下的分解比例】
糖類占50%～70%脂肪占20%～30%蛋白質占10%～15%
但隨著人體的變化 ， 供能系統也會產生變化 。

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【饑餓情況下的供能系統變化】
（1）饑餓初期 ， 可供代謝的糖類不足 ，
此時能量主要來源于：
【肝糖原】分解的葡萄糖以及【脂肪】分解的甘油 。 二者的比例會逐漸趨于1：1 ， 直至【肝糖原】耗盡 。
（2）當肝糖原耗盡后 ，
此時能量主要來源于：
【蛋白質】 ， 并且蛋白質的消耗大于脂肪的消耗 。

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（3）當饑餓狀態維持三天以上 ，
大腦和循環系統細胞逐漸適應使用來自于：
【脂肪】分解的酮體作為主要能量物質 。 此時脂肪的消耗又開始占據主導地位 ， 這個過程會持續直至脂肪耗盡 。
酮體其重要性在于因血腦屏障的存在 ，
除葡萄糖和酮體外的物質無法進入腦為腦組織提供能量 。
因此 ， 人體處于饑餓狀態下 ，
酮體可占腦能量來源的25%-75% 。

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很多人會采用生酮飲食減肥 ， 但是生酮飲食的危害不可忽視 ，
感興趣的小伙伴可以看看下面的回答~
「生酮飲食法」減肥到底有效嗎？
3、以運動為例——分析饑餓狀態下的分解情況
咱們可以以運動的能量消耗狀態 ，
來模擬三大營養素分解次序比例的變化~

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根據80min有氧步行糖脂供能比例研究[2]：
（對照第2點的階段）
【第一階段】
前10min運動消耗的主要能源物質是：糖類
糖類的供能比例是65%左右 ，
脂肪的供能比例是35%左右 。
在第26～80min的運動中
糖的供能比例由65%逐漸下降至51%左右 ，
而脂肪的供能比例由35%逐漸上升到49%左右 ，
即隨著有氧運動時間的延長 ，
糖的供能比例逐漸下降 ， 脂肪的供能比例逐漸上升 。

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