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京選|這屆消費者里潛藏著多少“成分控”？


京選|這屆消費者里潛藏著多少“成分控”？
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天天盯著面包上的熱量表 ， 沒想到原來越吃越胖 ， 這讓很多想要減肥的小仙女們倍感氣憤 。
前幾日 ， 某低脂全麥歐包翻車了 ， 上海市消保委的檢測表明 ， 該產品實際碳水化合物比標稱的高出16%、能量值比標稱高出31% 。
一位多次購買這款產品的消費者大吐苦水 ， “我們健身減肥人士 ， 每天攝入的能量都是掐著數字算的 ， 結果一個輕食面包攝入就超出這么多 ， 想想都快窒息了” 。
這次翻車 ， 讓外界對打著健康和低脂旗號的網紅輕食品牌信譽度大降 ， 只是商家作假 ， 尷尬和買單卻是日常為產品成分買單的消費者 。
但這也側面反映出當代消費的習慣已經不再僅僅滿足于只追求價格低廉 ， 而是開始追求更高的品質 。
【京選|這屆消費者里潛藏著多少“成分控”？】值得一提的是 ， 得益于社交媒體的透明化 ， 年輕人在購買產品時所獲的信息越來越多 ， 他們變得聰明而謹慎 ， 但在刻意追求成分和數據的時候 ， 其實購物的時間成本和選擇成本卻也在增加 。
成分表 ， 拯救這屆年輕人的命
豆瓣上 ， 在“我愛化妝品”的小組搜索關鍵詞“成分” ， 我們大概可以看到將近7000條帖子 ， 這些帖子的內容大多都是分析某款護膚品的成分 。 而在小紅書上 ， 食物熱量表最為常見 ， 帶有“代餐”、“低糖”、“降糖”等字眼的筆記更是比比皆是 。
這屆年輕人有多喜愛研究成分及成分數據？簡單來說 ， 覆蓋到生活的方方面面 。
他們日常熬夜 ， 可偏偏熱衷探討哪款熬夜水更健康 ， 他們偏愛奶茶 ， 可還要追求低糖、少糖 。 左手啤酒臟腰小燒烤 ， 右手枸杞輕食養生茶 ， 哪個品牌的哪款零食或飲料含有多少的熱量 ， 他們都如數家珍 。 一個最常見的場景 ， 逛超市的時候 ， 你總會發現女生拿起一個產品 ， 盯著分成表良久 ， 然后特別專業地告訴朋友該買哪一個 。
比如 ， 年輕人購買護膚品要看美妝博主們對產品的成分分析 ， 挑睡衣時 ， 會看含棉量 ， 裝修房子、購買家具 ， 會看材料成分 。 解鎖了熬夜水后 ， 一邊養肝護肝、一邊健康熬夜 。 而有了寶寶之后 ， 又開始替孩子關心奶粉的成分 。
成分控的誕生 ， 本質上是在消解消費過程中的信息不對稱 ， 這也對廠家、商家以及平臺的品控提出了更高的要求 。
新的困擾 ， 誰來解決？
消費者追求成分 ， 把數據卡得越發精準 ， 這透露出一個信息 ， 他們重視品質遠高于價格 ， 實際上這和近幾年不斷被提及的消費升級趨勢相一致 。 只是 ， 層出不窮的新品牌、新產品也看得很多成分黨心塞 ， 外加心累 。
誰也不知道那些打著“低脂低卡低熱量”的網紅品牌 ， 是不是還潛藏著下一個翻車的可能 。
“成分控”們 ， 一方面擔心商家會不會在成分表上作假 ， 另一方面 ， 他們也發現自己購物的時間成本越來越高 ， 尤其是當很多產品都開始營銷成分 ， 新的選擇困難出現了 。 他們經常糾結 ， 這款熬夜水加了苦蕎是不是比加枸杞的健康？這款助眠軟糖的配料表中有Y-氨基丁酸 ， 但添加了褪黑素 ， 而那款普通軟糖號稱無副作用 ， 該選哪個？
對于這些新生的網紅產品 ， 消費者更加需要平臺在品控上的輔助 ， 以幫助他們降低選擇的時間成本 ， 而且篩選出優質商家 。
以京東為例 ， 京東日前正式發布“品質生態體系” ， 其在2021京東零售品質盛典發布會上透露 ， 京東已制定和發布200余條細分類目的“京東標準” ， 針對符合“推優質量標準”的商品 ， 京東將打上“品質認證”標簽 。 對成分黨來講 ， 這無疑算“救星” ， 就是當你過于糾結成分 ， 陷于選擇困難時 ， 可以優先購買那些打上“品質認證”標簽的產品 。