立夏將至，老一輩的傳統“嘗三鮮”要記得吃，應季而食，舒服度夏( 二 ) _健康小知識

桑葚不僅可當水果吃，趁現在量大價廉，買點來泡桑葚酒也是個不錯的吃法哦，泡到秋冬季就能開瓶懟酒了。

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3、枇杷
4~5月份正是吃枇杷的時候，枇杷中含有多種果糖、葡萄糖、多種維生素、鉀、磷、鐵、鈣等多種微量元素，關鍵是枇杷具有一定的藥用價值，具有潤肺止咳、止渴平喘等功效，如果家人在5月時總覺得喉嚨怪癢、似有痰的，剝幾個枇杷吃，能快速緩解喉嚨不適。

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水三鮮（應季水產）
1、螺螄（田螺）
螺螄從清明之后，一直延續到夏季，其實都算是應季水產，別看螺螄一年到頭都能吃到，可就只有春夏兩季的螺螄，肉感會格外的肥美，帶有清香的鮮味，沒有泥腥味，營養高雜質少。
如果五一假期在田邊、林中游玩時，能在干凈的水溝溪流中撈取到螺螄，那就真的撿到寶了，回家再簡單養上一天，讓螺螄吐沙干凈后進行辣椒紫蘇爆炒，爽辣惹味，嘬螺過癮，特別下酒。

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2、烏魚（斑魚）
烏魚別名叫黑魚、斑魚等，論肉質，與鯽魚、草魚相比說不上嫩滑，甚至更顯其柴糙，但論營養，卻比鯽魚、草魚要高很多，甚至比甲魚還要滋補。
烏魚富含多種礦物質微量元素、蛋白質、碳水化合物、人體所需的十多種氨基酸等，具有食療效果，不僅能增強體質，提高抵抗力，滋養身體，同時還是病人術后康復、孕婦下奶的好食材哦，一般的吃法以燉湯為主，湯色很容易燉得奶白鮮美，味道誘人，鮮美可口。

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3、大黃魚
黃魚又分小黃魚和大黃魚，大黃魚體型肥大，肉感比小黃魚要好，用來清蒸，格外的鮮，每年的春夏交替期時，正是大黃魚洄流產卵時期，此時的大黃魚，因為積累的冬春兩季所吸收的營養和脂肪，肉的鮮道和營養都是上品，鮮嫩美味，就是現在的大黃魚價格貴了點。
——小鹿說——
立夏將至，老一輩的傳統“嘗三鮮” ，地三鮮、樹三鮮、水三鮮要記得吃，全部都是應季食物，當然了，真正到夏季后， “嘗三鮮”的食物也要跟著更改，應季而食身體才能更健康。
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