水煮雞蛋有兩個小竅門，建議了解下( 二 ) _健康小知識

煮雞蛋前要洗干凈，注意別把其他不吃的雞蛋沾上水，容易壞。煮好的雞蛋別急著吃，核心溫度很高，容易燙傷，在冷水中冰一下，不燙手了再吃。
如果糖友患有腎臟疾病，每天吃雞蛋不能過多，要均勻分配到三餐中，同時還要控制其他富含蛋白的食物，若正在上火、發燒，還是等病情痊愈了再吃，此時不適合吃雞蛋。