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從人參還小的時候 ， 李哥就時不時的松土除草 ， 一天起碼3次—4次 ， 見草就拔 。

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到了5月下旬 ， 人參花序柄長到5厘米—6厘米時 ， 又需要從花序柄的上1/3處將花序掐掉；
到了6月中旬前把傾斜生長的人參扶到參棚下 ， 第二、三次松土要進行覆土管理；
這些工作每一步的操作都不能有差池 ， 所以李哥常常從凌晨4點開始工作 ， 一直忙到深夜 。

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而且身處在長白山 ， 防寒也是非常關鍵的 。
在晚秋的時候 ， 需要往床面床幫覆蓋防寒物 ， 到冬季積雪后 ， 還要把作業道上積雪撮到床面床幫上并蓋勻 ， 耗時耗力 ， 人是非常辛苦的 。

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等到終于長成了 ， 就要挖參了 。
挖參可不等同于挖土豆、花生這么簡單 ， 它的過程可以用復雜來形容 。

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找到一株人參后 ， 需要用特殊工具小心翼翼地從四周向中間挖 ， 這像是虔誠的教徒正在一步一步朝著他向往的圣地邁去 ， 來不得一點兒雜念 。

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待參把頭把人參挖出 ， 輕輕把土抖一抖 ， 記得一定得小心再小心 ， 不得傷了它的任何一根須 ， 最后再把人參包裹起來 ， 這樣挖參的工作才算大功告成！

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所以當你得到這樣天時地利人和養成的人參時 ， 放進嘴里的每一口都是參味濃郁 ， 還帶著自然的漿氣味道 。

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橫斷面往往容易看到人參的質地 ， 直接掰開 ， 可以看到人參質地緊實 ， 肉質非常細膩~

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不僅如此 ， 好的人參主根應粗實、長度略長 ， 而我們的這款鮮人參可以發現它蘆頭粗壯 ， 形態完整 ， 質量有保證！

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漿氣十足 ， 參味濃郁
燉一鍋 ， 滋養全家人
好的食材 ， 自然也要有匹配的食用方法 ， 這邊匠匠再來介紹4種食用方法給大家：
一、
快捷的食用方法——切片口含
把新鮮人參切成很薄的片狀 ， 直接放于口里含著 ， 可以提神醒腦、甘甜可口 。

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需要注意的是 ， 含服過的人參薄片不要吐掉 ， 要細嚼 ， 盡量把里面的精華都嚼出來后吞服 。
用量：2-3片/次 ， 一日2-3次 。
二、
最佳的食用方法——泡服法

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將新鮮的人參切成厚度大概在2mm的薄片 ， 放到杯中 ， 沖入沸水 ， 每次5-8片 ， 而后蓋上杯蓋泡5分鐘 ， 當做茶飲 。

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如有需要可以加入紅棗和蜂蜜一起泡服 ， 味道更佳 。
用量：5-8片/次 ， 一日2-3次 。
三、
美味的食用方法——煲雞湯

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