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成分|吃一口“它”≈吃七口油，配料中有這些字眼的零食，少給孩子吃( 二 )


而且食用油在高溫下容易產生反式脂肪 ， 加熱時間越長 ， 產生的反式脂肪越多 。
所以 ， 最好別讓油鍋“冒煙”了再放菜 。
一般用八成熱的油下菜就行 ， 或者炒菜時先把鍋燒熱了再放油 。
給孩子做飯 ， 盡量多用蒸、燉、煮 ， 少用煎、炸 。
▌網紅果蔬干
身邊有位寶媽 ， 因為孩子不愛吃水果 ， 于是就把希望放在了果蔬干上 ， 認為它美味又健康 ， 給孩子每天當早餐吃 。
很多品牌的果蔬干配料表里 ， 都含有“精練植物油”成分 ， 植物油經過熱加工處理 ， 會產生一些反式脂肪酸 。

成分|吃一口“它”≈吃七口油，配料中有這些字眼的零食，少給孩子吃
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這類零食 ， 最好也少給孩子吃 。
如果要吃 ， 也一定要看配料表是否有“植物油”成分 。
03如何識破反式脂肪的偽裝? 妞兒們 ， 睜大你的眼睛 ， 在給娃挑選零食時 ， 一定要看配料表 。
如果里面出現下面這些字眼 ， 就得拉起心中的警戒線了：
氫化、精煉、人造、植物、起酥、奶油……

成分|吃一口“它”≈吃七口油，配料中有這些字眼的零食，少給孩子吃
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反式脂肪酸有很多小“馬甲”：

成分|吃一口“它”≈吃七口油，配料中有這些字眼的零食，少給孩子吃
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這些成分在配料表中越靠前 ， 也就代表著添加的反式脂肪含量越高 。
孩子吃這些零食 ， 不知不覺中就會吃下去很多“笨蛋脂肪” 。
哪怕它上面標注了反式脂肪酸是0 ， 也并不代表就真的一點都沒有 。
根據國家營養標簽的規定：
如果食品中反式脂肪酸含量≤0.3g/100g ， 就可以標示為“0反式脂肪酸” 。

成分|吃一口“它”≈吃七口油，配料中有這些字眼的零食，少給孩子吃
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所以 ， 別盲目迷信“零反” 。
看到這里 ， 有的人可能要說了 ， 這也不能給孩子吃 ， 那也不能給孩子吃 ， 那孩子的童年還有什么意思 。
我們并不是要剝奪孩子吃零食的權利 ， 而是想提醒各位家長 ， 要為孩子把好“兩個關”：
一個是“質”關 。 學會看配料表 ， 盡量為孩子挑選健康零食 ， 把垃圾零食擋在門外 。
一個是“量”關 。 孩子實在太饞 ， 偶爾吃點“垃圾零食”問題不大 ， 但最好不要超過一周一次 。
具體該如何為孩子挑選零食呢？
《中國兒童青少年零食指南(2018)》 ， 把兒童零食種類分為“綠燈、黃燈、橘燈”榜 。
綠燈代表可經常使用的食物 ， 黃燈代表可適當攝入食物 ， 橘燈代表需要盡量限制的食物 。

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【成分|吃一口“它”≈吃七口油，配料中有這些字眼的零食，少給孩子吃】今天的文章適合收藏 ， 妞兒們動動手指保存下來 ， 以備不時之需吧 。