蛤蜊肉豆腐湯竅門

1、主料:蛤蜊肉200克、豆腐300克 。
2、輔料:紫菜少許、蔥花適量、姜適量、香菜適量、豬肉適量 。
3、豬肉切絲 。
4、豆腐切小塊,蛤蜊肉撥好 。
5、鍋里放油,燒開后放蔥花,姜,爆炒狗放豬肉,肉熟后加水大火燒開,放蛤蜊肉,豆腐,鹽,白胡椒粉 。
【蛤蜊肉豆腐湯竅門】6、出鍋前放點紫菜,蔥花,香菜,兩滴香油 。