中秋佳節|糖尿病人能不能吃月餅?注意“無糖月餅”,也不能隨意吃

中秋佳節|糖尿病人能不能吃月餅?注意“無糖月餅”,也不能隨意吃】中秋佳節 , 親人團聚 , 賞月品茶吃月餅 , 是中國的風俗 。 但有位患糖尿病的朋友問華子 , 月餅里面又是油又是糖的 , 他還能不能吃?他看到市場上有賣“無糖月餅”的 , 是不是吃了就不會升高血糖?
華子告訴他 , 糖尿病人可以吃月餅 , 但是不能多吃 , 市場中的“無糖月餅” , 也不是真正的“無糖” , 不能隨意吃 。
中秋佳節|糖尿病人能不能吃月餅?注意“無糖月餅”,也不能隨意吃
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一、正確看待糖尿病人的飲食控制
患了糖尿病的人 , 都懂得自己需要控制飲食 , 于是很多的食物就不敢碰 , 這往往會走進飲食控制的誤區 , 結果造成自己的營養不良 。 其實從嚴格意義上來講 , 糖尿病人沒有需要完全忌口的食物 , 糖尿病人的飲食控制 , 指的是進食總熱量的控制 , 而不是進食種類的減少 。 減少進食種類 , 很可能會出現營養不良 , 更容易導致并發癥的發生 。
糖、蛋白質、脂肪都是人體必需的營養元素 , 糖尿病患者并不是完全不能吃糖 , 只不過需要掌握好進食量 , 不要多吃 。
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二、糖尿病患者可以吃“無糖月餅”
月餅的加工過程中 , 需要加入大量的油和糖 , 很多糖尿病患者把月餅視為“毒藥”而不敢吃 。 實際上 , 只要做好血糖監測 , 進行適當運動 , 及時調整降糖藥物 , 采取適當的方法 , 糖尿病患者也可以品嘗月餅 , 避免發生并發癥 。
為了口感 , 通常在月餅里會添加蔗糖、葡萄糖等 , 這些糖被吸收后 , 會迅速升高血糖 , 不建議糖尿病人食用 。 糖尿病人可以選擇添加木糖醇、麥芽糖醇等低熱量甜味劑的“無糖月餅” , 這些甜味劑與真正的糖不同 , 對血糖影響較小 。
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三、要注意“無糖月餅”不是真的無糖
需要注意的是 , 雖然“無糖月餅”標注無糖 , 但其只是不含有蔗糖、葡萄糖等添加糖 。 但月餅本身由面粉制成 , 在經過消化之后 , 面粉就會分解出葡萄糖 , 會升高血糖 , 所以“無糖月餅”也不能隨意吃 。
在食用月餅的時候 , 建議每次食用1~2兩即可 , 感受下節日氛圍就好 , 不要過多食用 。 在吃月餅的時候 , 要記得減少主食、油脂的攝入量 。 如果在服用α葡萄糖苷酶抑制劑(如阿卡波糖、伏格列波糖等) , 可以與月餅同服 , 延緩葡萄糖吸收 , 避免餐后血糖升高 。
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四、吃月餅時要注意飲食均衡
糖尿病友要注意一件事 , 千萬別把月餅吃到飽 。 吃月餅的同時 , 也需要吃正常飯菜 , 保證身體蛋白質、膳食纖維、微量元素攝入充足 , 要保證營養均衡 。
雖然賞月是在夜間 , 但是建議在早餐時食用月餅 , 搭配牛奶與蔬菜 , 就可以達到食物多樣化的需求 。 而且白天通過工作、學習等活動 , 可以把月餅帶來的糖消耗掉 。
糖尿病人不必過于苛刻地限制攝入糖類食物 , 因為“饑餓治不好糖尿病” 。 血糖的升高 , 是因為組織細胞不能正常利用葡萄糖而導致的結果 。 飲食控制是減少總熱量的攝入 , 而不是過度限制糖 。 所以治療糖尿病 , 是飲食控制、運動和藥物的互相配合 , 讓組織細胞去利用糖 。
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總結一下 , 糖尿病人并不是不能吃月餅 , 可以選擇“無糖月餅”與家人一起共度中秋佳節 。 但要注意的是 , “無糖月餅”并不是完全無糖 , 食用的時候不要過量 。 吃月餅的時候要做好血糖監測 , 如果血糖異常升高 , 要在醫生指導下調整降糖治療方案 。