給孩子補腦，別只知道吃核桃，多給孩子喝它，比豆漿牛奶好喝多了。人們常說“以形補形”，想必大多數人都聽過這句話“多吃點核桃，補腦的“，在堅果里，核桃確實營養豐富，蛋白質、脂肪、膳食纖維、維生素和各種微量元素的含量都比較高，對生長發育確實是不錯的食品，但是對補腦就沒有什么作用了。民間有一種說法：“吃四條腿的不如吃兩條腿的，吃兩條腿的不如吃一條腿的”，而這”一條腿“的指的就是菌菇類。今天小編要給大家介紹的就是蘑菇。蘑菇營養豐富，含18種氨基酸。人們普遍認為牛奶豆漿蛋白質豐富，其實蘑菇中的蛋白質含量也非常高，而且用來做湯味道鮮美。下面就來和小編一起看看這道奶油玉米蘑菇湯怎么做吧！

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By 璐瑤配料：蘑菇 80克、玉米 80克、面粉 30克、洋蔥 80克、黃油 適量、黑胡椒粉 適量、精鹽 適量烹飪步驟：1.將蘑菇和洋蔥洗干凈

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2.分別切好

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3.起油鍋，加入黃油塊溶化

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4.然后倒入蔬菜翻炒一下取出
【 黑胡椒粉|給孩子補腦，別只知道吃核桃，多給孩子喝它，比豆漿牛奶好喝多了】

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5.再起油鍋，加入黃油塊溶化，加入面粉翻炒一下

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6.炒的面粉略有金黃，倒入適量的清水

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7.然后倒入前面炒好的蔬菜

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8.然后倒入前面炒好的蔬菜

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9.加一點黑胡椒粉，邊煮邊攪拌一下

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10.基本后加入熟的甜玉米

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11.煮沸了即可

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烹飪小貼士：1、看蘑菇顏色，含增白劑的食用菌，表面看起來很濕很亮，有水洗的感覺，在陽光下可產生紫色熒光，損傷部位顏色變化不明顯，用驗假鈔的紫外線燈在暗處一照，如果有很亮的熒光點，肯定是含增白劑，而不含增白劑的，菇面白色或稍微帶黃，損傷處顏色深黃。二看蘑菇包裝，一些超市有售賣用白色塑料盒包裝好的蘑菇，但由于白色塑料盒自身含有增白劑成分，會使蘑菇受到污染。2、摸蘑菇表面，含有增白劑的，表面滑爽、手感好，有濕潤感；不含增白劑的菇面發澀，表面沾有泥巴，摸上去比較粗糙、干燥。大家覺得這樣做好吃嗎？喜歡美食杰的文章請點贊、關注、分享！你有什么觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。

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