冬天 ， 這個菜2塊錢一斤 ， 孩子常吃體質變好抵抗力也強了 ， 別錯過

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冬天天氣寒冷 ， 尤其是年邁的老人和小孩子的抵抗力都會下降 ， 所以平時更應該多吃一些可以增強免疫力的食物 ， 這樣就能從根本上解決問題了 。 對于老百姓來說 ， 每天大魚大肉的根本不可能 ， 一日三餐吃得最多的就是價格實惠的蔬菜 ， 所以呢 ， 今天和大家分享一種可以增強抵抗力和免疫力的蔬菜 ， 就是菜花 。

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菜花也叫花菜或者花椰菜 ， 是冬天最常見的蔬菜之一 ， 價格也很便宜 ， 一般1-2塊錢左右 。 菜花不僅味道鮮美 ， 所含的營養也是很高的 ， 具有一定的食用價值和藥用價值 ， 它的平均營養要遠超其他蔬菜 ， 具有潤腸通便、清腸排毒、減脂瘦身、預防感冒、增強機體免疫力的作用 。 菜花的家常做法有很多種 ， 今天和大家分享一種干煸菜花的做法 ， 營養美味還做法簡單 ， 是一道很下飯的家常菜 。 冬天多給家里人吃些菜花 ， 尤其是老人和孩子 ， 常吃體質變好抵抗力也變強了 。
【干煸菜花】

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【冬天|冬天，這個菜2塊錢一斤，孩子常吃體質變好抵抗力也強了，別錯過】步驟一：菜花去掉根莖 ， 掰成小朵 ， 放入淡鹽水中浸泡10分鐘 ， 撈出沖洗干凈備用 。
步驟二：蔥洗干凈切絲 ， 姜去皮洗干凈切細絲 ， 干辣椒切成小段 。
步驟三：起鍋熱油 ， 油熟后放入蔥絲、姜絲、干辣椒、花椒 ， 煸炒出香味 。

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步驟四：然后倒入花菜 ， 翻炒均勻并且炒出香味 ， 然后倒入適量生抽 ， 翻炒均勻 。
步驟五：然后倒入適量清水炒勻 ， 差不多翻炒3分鐘 ， 花菜斷生變熟 ， 撒入適量食鹽 ， 炒勻即可盛出食用 。

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小貼士：
1、干煸的做法不需要焯水 ， 但是要在炒的過程中把菜花炒熟 ， 差不多3分鐘左右的時間 。
2、菜花不僅含有高達90%的水分 ， 所含的熱量也是很低的 ， 所以各位減肥的朋友也能敞開肚子吃 ， 因為吃了只能填飽肚子 ， 但是不會發胖 。
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來源：小楊聊美食

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