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一梨潤三秋！但品種那么多，究竟選哪種？生吃、熟吃又有何區別？( 二 )

養生常識健康知識


1生吃清熱力更強
梨是一種寒涼的水果 ， 生吃清甜爽口 ， 具有清熱降火的作用 ， 它能幫助清除燥熱 ， 改善身熱煩渴、咽喉干痛、口鼻干而呼吸覺熱等情況 。
但由于新鮮的梨偏寒涼 ， 脾胃偏寒、大便軟爛的人 ， 不適宜過多食用 。
一梨潤三秋！但品種那么多，究竟選哪種？生吃、熟吃又有何區別？
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2熟吃養陰效果更佳
新鮮的梨偏寒涼 ， 那么可以把梨燉煮成湯、或者隔水蒸熟后食用 ， 這樣梨的寒涼之性就會有所下降 ， 又能滋陰潤肺、緩解咳嗽的好處 。 但依然要注意 ， 脾胃虛弱或體寒的人盡量少吃梨 。
一梨潤三秋！但品種那么多，究竟選哪種？生吃、熟吃又有何區別？
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【小吊梨湯】
【做法】黃芪2~3片加水泡半小時 ， 然后放入雪花梨1個、銀耳2~3朵、百合7~8片 ， 燉煮半小時 。 這是2~3人份的量 ， 可以根據個人情況加減 。 脾胃虛弱的人可以加入桂圓調和梨湯涼性 。
【好處】梨湯偏涼 ， 針對中老年人多有慢性咳嗽、氣短、咽干口渴的情況 ， 在梨湯中加入黃芪 ， 可以潤肺補脾；加入百合、銀耳 ， 增強梨湯潤肺的效果 。
【注意】梨皮具有潤肺消風的作用 ， 所以煮梨湯時不要去皮 。 愛上火的人不宜吃黃芪 。
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梨皮也是寶 ， 千萬別扔
梨果皮中的酚類物質含量在比果肉中更高 ， 去皮可導致總酚類物質含量下降25% 。 此外 ， 梨皮自古以來就是入藥用的 ， 從某種程度上來說其藥用價值更勝于梨肉！所以吃梨的時候 ， 皮不要扔掉 。
1姜棗梨皮湯 ， 散寒
【做法】大棗5個、生姜3片、梨皮適量 ， 將它們一起放入茶杯中泡水代茶飲 ， 堅持服用 。
大棗、生姜具有很好的益氣、散寒、健脾胃的作用 ， 尤其適用于手腳發涼、嗓子干燥、脾胃不好的人群飲用 。
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2二根梨皮水 ， 清熱
【做法】鮮蘆根30克、鮮白茅根30克 ， 共同放入鍋中 ， 加水后用大火燒開 ， 小火煎煮10分鐘 ， 隨后再加入梨皮60克泡水 。
蘆根清熱瀉火、生津止嘔；茅根清熱生津、涼血止血 ， 搭配上梨皮 ， 適合秋季口干、咽癢、咳嗽痰多的人群服用 。
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3枇杷梨皮飲 ， 止咳
【做法】取適量梨皮和6克枇杷葉 ， 泡茶或煮水代茶飲即可 。
枇杷葉有清肺化痰、止咳平喘的作用 ， 常用于治療肺熱咳嗽 。 將其與梨皮搭配止咳效果更好 ， 但脾胃虛寒的人不宜長期飲用 。
一梨潤三秋！但品種那么多，究竟選哪種？生吃、熟吃又有何區別？
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【一梨潤三秋！但品種那么多，究竟選哪種？生吃、熟吃又有何區別？】（我是大醫生官微）