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俗話說：靠山吃山|它是“海中雞蛋”，隔三差五吃1點，補血益氣，趕走貧血頭暈

俗話說：靠山吃山 ， 靠海吃海 。 山里面有美味又營養的食物 ， 海里面也有很有有營養的食物 。 現在生活中美味營養的食材有很多 ， 不僅很鮮嫩的蝦、可口的魚 ， 還有很多一些很有營養的軟體動物 。 貽貝就是一種很常見雙殼類軟體動物 。
它被稱為“海中雞蛋” ， 隔三差五吃1點 ， 補血益氣 ， 趕走貧血頭暈 。 這種被稱為“海中雞蛋”的也就是貽貝 ， 貝含有多種維生素及人體必需的錳、鋅、硒、碘等多種微量元素 ， 不僅美味可口 ， 多吃還可以補血益氣 。 小編今天給大家介紹的就是美味貽貝的做法 ， 大家快來看看吧 。
粉絲貽貝
俗話說：靠山吃山|它是“海中雞蛋”，隔三差五吃1點，補血益氣，趕走貧血頭暈
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By狂草
配料：
淡菜200克、粉絲1枝、料酒2茶匙、精鹽1/3茶匙、胡椒粉1/4茶匙、小蔥1根、老姜適量、橄欖油少許
烹飪步驟：
1.熟凍貽貝 ， 連包放入水中解凍；
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2.清除內臟 ， 在放料酒的沸水中過一下撈入涼水中 。
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3.粉絲用溫水泡發 。
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4.貽貝冷水下鍋 ， 放姜、鹽、胡椒粉 ， 大火燒沸、中火煮十分鐘左右；
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5.放入粉絲同煮五分鐘左右；
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6.下蔥段；
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7.滴橄欖油 ， 倒入湯盆即可 。
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烹飪小貼士：
1、貝類軟體動物中 ， 含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇 ， 它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用 ， 從而使體內膽固醇下降 。 它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強 。
2、人們在食用貝類食物后 ， 常有一種清爽宜人的感覺 ， 這對解除一些煩惱癥狀無疑是有益的 。 肉味鮮美 ， 營養豐富 ， 干品含蛋白質53.5％、脂肪6.9％、糖類17.6％、無機鹽8.6％ ， 以及各種維生素、碘、鈣、磷、鐵等微量元素和多種氨基酸 。
【俗話說：靠山吃山|它是“海中雞蛋”，隔三差五吃1點，補血益氣，趕走貧血頭暈】大家是喜歡吃炒貽貝 ， 還是喜歡吃粉絲貽貝呢？