紅薯屬于淀粉類食物 ， 里含有大量的糖分 ， 煮熟后的熱紅薯升糖指數達到76.7左右 ， 原本自身血糖指數就偏高了 ， 過量食用紅薯反而會引起血糖波動 。 建議在吃紅薯的同時 ， 減少米飯等主食的攝入 。
此外 ， 有的品種紅薯富含膳食纖維 ， 對消化能力差、胃酸太少過過多的人來說 ， 最好少吃些紅薯為宜 ， 特別是沒有煮熟過的紅薯 ， 食用則會引起腸胃不適 。

紅薯雖好 ， 但不是人人都適合！ （1）空腹階段的人不宜吃紅薯 ， 因為紅薯含糖量高 ， 空腹吃會產生大量胃酸 ， 當胃酸過多時會刺激胃粘膜而引起返酸 ， 從而產生燒心的癥狀 ， 還有胃脹、打嗝等情況 。

（2）患有胃潰瘍和胃脹等病癥的人 ， 更是不能吃紅薯 ， 因為紅薯的糖分在胃中產生大量胃酸 ， 增加胃內壓力 ， 胃不好食用下去就會刺激潰瘍面或胃粘膜 ， 導致胃部各種不適 。
在《中國居民膳食指南》指導方面 ， 每人每天攝入的薯類食物應該控制在50-100g ， 紅薯一般比較大 ， 需要適量食用 。 有些醫生建議紅薯每天攝入量 ， 最好控制在大約150-200g左右 ， 小孩和老人則是100g即可 。

綜上所述 ， 紅薯直接食用可沒有防癌以及降糖的效果 ， 但紅薯是屬于營養價值豐富的食物 ， 那在生活當中也建議大家多吃一些 ， 但在食用量方面需要適當 ， 紅薯雖好 ， 但不是人人都適合哦 。
參考資料：
[1
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. 養生月刊 2015(3):214-215.
[2
《辟謠 | 紅薯葉抗癌？別信 ， “神奇功效”其實是吹出來的》.四川藥品監管 .2018-07-21
[3
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