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經常吃包菜，你會得到7個好處，但有一類人不宜多吃

健康知識養生常識

冬季天氣寒冷 ， 我們的身體也正經受著考驗 ， 所以在飲食方面一定特別注意 。 除了需進食一些溫熱補益的食物 ， 還應該多吃一些應季蔬菜 。 說起冬季時令蔬菜 ， 最常被提起的就是白蘿卜、白菜 ， 價格便宜營養又高 。 而冬季還有一種時令蔬菜 ， 其營養價值勝過白菜和蘿卜 ， 堪稱“菜王” ， 常吃對身體有許多意想不到的好處 ， 那就是包菜 。 下面就跟小編一起來了解下這種冬季當令菜吧 。
經常吃包菜，你會得到7個好處，但有一類人不宜多吃
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包菜的營養價值
包菜 ， 又名卷心菜、圓白菜、蓮花白、高麗菜、疙瘩白等 ， 屬于十字花科 ， 冬季時令菜 。 包菜味道鮮美 ， 營養豐富 ， 含有大量纖維素、維生素C、維生素B1、葉酸、胡蘿卜素、維生素E及各種礦物質 。 據測定 ， 每100g包菜含蛋白質1.4g、脂肪0.2g、碳水化合物4.7g、膳食纖維1g、胡蘿卜素0.3mg、煙酸0.4mg、維生素C60mg、維生素A12ug、維生素E0.5mg、硫胺素0.03mg、核黃素0.03、鉀124mg、鈣49mg、鈉27.2mg、磷26mg、鎂12mg、鐵0.6mg、硒0.96ug、鋅0.25mg、錳0.18mg、銅0.04mg 。 除此之外 ， 包菜中還含有維生素U、鉬、硼、蘿卜硫素等成分 。
經常吃包菜，你會得到7個好處，但有一類人不宜多吃
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包菜是當之無愧的“菜王” ， 常吃對人體有7個好處
1、增強免疫力
包菜中富含多種氨基酸、維生素及礦物質等營養物質 ， 能夠為身體補充每日所需的營養素 ， 增加人體營養 ， 有利于增強人體免疫力 。 其中 ， 包菜里面的維生素C含量較高 ， 比大白菜高出一倍多 ， 維生素C是增強免疫力的好幫手 ， 對預防感冒等疾病十分有益 。
【經常吃包菜，你會得到7個好處，但有一類人不宜多吃】2、抗衰老
包菜中富含多種抗衰老成分 ， 如維生素C、β-胡蘿卜素、維生素E等 ， 這些成分具有非常強的抗氧化作用 ， 能夠有效抵抗細胞的老化 ， 延緩細胞衰老的速度 ， 從而起到抗衰老的作用 。
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3、強健骨骼
包菜里面含有豐富的維生素C、鈣和磷 ， 這些物質是促進骨骼發育、預防骨質疏松必不可少的營養素 。 另外 ， 包菜中還含有一定量的維生素K ， 維生素K可以強健骨骼 ， 有利于預防骨質疏松 。 所以 ， 經常食用包菜 ， 對促進兒童生長發育和強壯老人骨骼有很大的好處 。
4、防治胃潰瘍
包菜里含有一種被稱為“抗潰瘍因子”的物質——維生素U 。 維生素U是一種新型維生素 ， 它可促進人體胃腸道黏膜的修復 ， 加速潰瘍的愈合 ， 臨床上常用于治療胃炎 ， 胃潰瘍等疾病 。 將包菜榨汁飲用或做成蔬菜沙拉 ， 對胃炎、胃潰瘍的病情恢復非常有益 。
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5、促進胎兒發育
甘藍類蔬菜都含有豐富的葉酸 ， 包菜就是其中一種 。 備孕和已孕婦女補充葉酸可以防止胎兒神經管畸形 ， 同時還有助于預防巨幼細胞性貧血 。
6、降低患癌風險
包菜中含有豐富的吲哚類化合物 。 實驗證明 ， “吲哚”能產生一系列具有抗癌活性的化合物 ， 可以降低人類患癌的風險 。 另外 ， 包菜里面還含有一種叫做“異硫氰酸酯”的化學物質 ， 它能夠刺激人體細胞產生對身體有益的酶 ， 形成對抗致癌物侵蝕的保護膜 ， 并殺死人體內導致白血病的異常細胞 。
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7、促進排便
包菜中含有豐富的膳食纖維和維生素 ， 食用后能夠潤滑腸道并促進胃腸蠕動 ， 對于便秘有較好的緩解效果 。