
文章插圖
1.材料:糯米粉32克,玉米淀粉5克,牛奶70克,細糖7克,黃油5克 , 山楂竹簽數根 , 12cm,或9cm,冰糖150克,水150克,紅豆沙少許 。
2.糖和牛奶加熱融化 。
3.倒入糯米粉和玉米淀粉 。
4.攪拌均勻,過濾 。
5、微波爐凝固1分鐘左右,然后加入黃油 。
6.將面團和黃油放入保鮮袋中,揉勻 。
7.把山楂對半切開去掉里面的籽,先往上面通,然后加餡穿在下面,這樣穿起來很緊 。如果太松,很容易掉頭 。
8、兩片山楂放在豆沙或者麻薯中間,可以擺成V字形,這樣正面看著餡很多 。
9.夾心紅薯餡 。
10.冰糖和水加熱完全融化后,大火會把糖燒開 。
11.煮到糖變黃(不要攪拌,容易起砂) 。
12.用勺子挖一點點,丟到水里 。如果馬上凝結 , 一段時間就差不多了 。(顏色大概是琥珀色,有點像麥芽糖)不要煨!不然就苦了!
13、糖葫蘆入鍋均勻涂上糖漿,放點無味的食用油在盤子里,防粘!也可以放在硅油紙上,很容易拿下來冷藏保存 ?,F在沒那么冷了,過一會糖就化了 。
【麻薯豆沙冰糖葫蘆的做法大全】以上解釋了土豆泥豆沙糖葫蘆的做法 。本文到此結束 。希望能幫到大家 。
- 怎么判斷麻薯變質 判斷麻薯變質的方法
- 豆沙餅煎幾分鐘能熟 豆沙餅煎多長時間能熟
- 花式豆沙面包
- 豆沙面包怎么做的
- 綠豆沙冰怎么做 綠豆沙冰怎么做破壁機
- 冰糖百合綠豆沙
- 綠豆沙湯圓
- 麻薯的熱量高嗎 巧克力麻薯的熱量高嗎
- 豆沙酥餅怎樣做
- 芋圓甜品的做法大全
