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飲食|堅持不吃晚飯的人，最后都怎樣了？除了變瘦，還有3個后果在等著( 二 )


不少人扛過了晚餐時間 ， 但扛不住漫漫長夜 ， 此時便動了吃夜宵的心思 。 而夜宵多數都是一些油膩、油炸的食物 ， 半夜吃這些食物 ， 很容易升高血糖、膽固醇、甘油三酯含量 ， 進而提升心臟病的發病風險 。
另外 ， 廣東省中醫院治未病科副主任醫師陳潤東指出 ， “過午不食” 并非完全無意義 。 現代人普遍存在晚餐進食過多熱量、缺乏運動、脂肪堆積、心血管疾病頻發的情況 ， 適當減少晚餐分量的確有助于身體健康 ， 但因此拒絕晚餐的做法實在太過極端 ， 晚餐該吃還是得吃 ， 只不過要注意方法 。
?一頓好的晚餐應當滿足4個標準
吃好晚餐 ， 對人體健康有多重好處 ， 如有利于控制體重、助眠等 ， 所以一些吃晚餐的小技巧 ， 大家要get起來 。
1、晚餐時間：睡前4小時吃飯
因為食物從進入體內到被人體吸收、排空是需要一定時間的 ， 大概3小時左右 ， 所以建議大家最好在睡覺前4小時把晚飯“解決”了 ， 不然容易影響睡眠 。 建議大家晚飯時間可安排在下午6-7點之間 ， 這樣10-11點就能準備入睡 ， 這也是最佳的睡眠時間 。
2、晚餐飯量：七分飽
晚餐不比早餐、午餐 ， 吃完后需要應對一天的工作與學習 ， 消耗比較大 ， 所以攝入量也會高一些;而晚餐后 ， 活動量一般是比較小的 ， 能量消耗也比較低 ， 所以最好不要吃太多 ， 七分飽就行 。 當你感覺胃里雖然還有空余 ， 還能吃 ， 但對食物已經沒有那么大興趣了 ， 就說明差不多 ， 可以放下你的筷子了 。
3、晚餐食物：補早午餐沒吃過的
人想要維持健康 ， 保持營養均衡是非常重要的 ， 所以每天要盡可能的保證飲食多樣化 ， 爭取補足各種人體所需營養 ， 吃晚餐之前可以看看早餐、午餐吃了什么 ， 把缺的營養補上 。 比如早午飯沒吃粗糧 ， 晚上就蒸個紅薯或來碗雜糧粥 。
4、進食速度：一口飯嚼20次
吃飯的時候 ， 還要控制好自己的速度 ， 不要狼吞虎咽 ， 這樣不僅不容易消化 ， 也不利于吸收 ， 所以建議大家最好細嚼慢咽 ， 一口飯最好咀嚼20次左右 ， 老年人還可提升到25~50次 ， 整體晚飯時間可控制在20-30分鐘之間 。
健康的膳食 ， 是均衡飲食、規律飲食 ， 而不是過了午后就不吃 ， 長期不吃晚飯對健康是不利的 ， 大家一定要正確認識這一點 ， 避免踩“雷” ， 而危及到自己的健康 。
參考資料：
[1
《29歲青年5年不吃晚飯 結果胃里長出了兩個巨大潰瘍!》.青年時報?.2017-07-17
[2
《很多女生不吃晚飯 ， 這樣做真的有效嗎?研究結論來了》.澎湃湃客：國際科學 .2021-01-27
[3
《長期不吃晚飯的人 ， 現在都怎么樣了?看完還是嚇一跳!》. 邵逸夫醫院.2021-03-21
[4
《不吃晚餐體重“漲”更快!這項新研究「扎心」了生命時報微信 生命時報.2021-02-10
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