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抵抗力|它9毛8一斤，用來包肉吃，增強抵抗力，促進消化，可給孩子常吃

白菜是一個常見的食材，我國的南和北方都有種植的菜，并且白菜在市場上價格也不貴，不到一塊錢一斤，才9毛8一斤，甚至有的地方更便宜。因此在秋冬天的時候，我們經常吃白菜。并且白菜也十分有營養，粗纖維豐富，能潤腸排毒，刺激腸胃蠕動，促進消化等等。而且在秋冬天很干燥，寒風容易對皮膚產生傷害的時候，白菜是可以補充維C和維E，助于護膚養顏的。所以白菜是可以多吃常吃的。
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而白菜平常我們吃的時候都是炒著或者燙著吃的，而今天要給大家說到的做法是用白菜來包肉吃，做成白菜包肉。這是一個比較新鮮的吃法，比將白菜直接用來炒肉吃會更好吃一些。肉吃起來更嫩，白菜也更鮮嫩多汁，非常的好吃，并且做法也比白菜炒肉簡單、健康，因為不用下鍋炒，免除了油煙的煩惱，也就更方便，美味。那下面就給大家說說詳細的做法，大家可以跟著一起動手做起來。
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【白菜包肉】
我們只需要準備白菜、肉、黃酒、淀粉、鹽。白菜盡量買大顆一點的，方便用來包肉一些，并且小顆不是那么劃算，莖葉少。并且挑白菜的是要買白色一點的，這樣甜一些；同時卷的緊密一點的白菜根部要小一點，更好吃。肉可以用豬肉或者雞胸肉，買的時候看準有光澤，有彈性的買。買完所有食材之后就開始動手做菜。
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【詳細過程】
步驟1：將白菜葉子從白菜上面掰下來，盡量掰大片一點的樣子，吃幾個就掰幾片下來就成。接著將掰下來的葉子放在水中清洗，洗的時候將最容易殘留沙子的根部清洗到，全部洗干凈之后在鍋中倒入適量的水，等到水煮開之后倒入白菜下鍋煮，煮軟之后就撈出，并且過上一遍冷水。
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步驟2：拿出豬肉，先按程序洗干凈，接著快速剁成肉末，放入碗中，緊接著在肉中加上一點鹽、黃酒、1勺淀粉、1點姜末，然后攪拌，攪到豬肉上勁之后腌制一小會。
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步驟3：將白菜葉子放在菜板上，接著取上一坨肉，放在菜根部分，然后從肉的這部分開始卷，一直卷到菜葉子處，就兩側往里折。就這么全部折好之后就放上蒸鍋，然后在水燒開的時候開始蒸，蒸上10分鐘之后就出鍋，然后淋上芡汁就開吃。
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【 抵抗力|它9毛8一斤，用來包肉吃，增強抵抗力，促進消化，可給孩子常吃】一份清爽不油膩有嚼勁的白菜包肉就做好了。白菜在煮軟之后一定要過一遍涼水，這樣不至于吃起來過于軟踏踏，而是還有一絲脆脆的口感；并且還可以加上一點辣椒，更好吃?？傊撞税膺@個很新穎的做菜方法大家還是可以試試的，不僅好吃，而且做法也極為簡單，所以可以常給孩子吃。