文章圖片
灰皮諾pointgris
原產于法國(France) ， 意大利稱之為“PinotGrigio” ， 德國叫“Rulander”,果實成熟期呈粉紅色 ， 皮薄 ， 酸度低 ， 主要用于混合釀造干白葡萄酒或遲摘甜酒 ， 酒液呈金黃色 ， 酒體飽滿 ， 酒精含量高 ， 酸度低 ， 口感清新 ， 香氣豐富 ， 可適當陳年最佳產區:法國阿爾薩斯(Alsace) ， 德國(Germany)和奧地利(Austria)等.

文章圖片
雷司令Riesling
原產于德國(Germany)萊茵區(Rhine) ， 為德國最引以為榮的釀酒白葡萄品種 ， 中晚熟品種 ， 抗寒能力強 ， 產量大、酸度高 ， 是寒冷地區釀造干白葡萄酒的首要品種 ， 酒的特征:酒液呈晶瑩的淡金黃帶微綠色 ， 有豐富的花香和果香 ， 酒體結構平衡 ， 清新活潑 ， 最佳產區:德國萊茵區(Rhein)和法國阿爾薩斯(Alsace)等地 。

文章圖片
長相思SauvignonBlanc(別稱:白酥味濃或白蘇維翁)原產地區:原產于法國(France) ， 是法國最古老的釀酒葡萄品種之一 ， 流行于世界各地 ， 生長茂盛 ， 適應能力強 ， 產量低 ， 可釀造干白、甜白和起泡葡萄酒 ， 酒液呈淡黃色 ， 口感清新 ， 酸度高、酒精含量高 ， 香氣特殊 ， 常散發著青草和火石味 ， 最佳產區:法國盧瓦爾河谷的桑塞爾(Sancerre)和普依芙美(Pouilly-Fume)及新西蘭(NewZealand)等地 。

文章圖片
薩瓦涅Savagnin(Traminer,Nature)(別稱:特拉米納或自然)原產于阿爾卑斯山脈 ， 是釀造法國汝拉黃酒(VinJaune)的唯一葡萄品種 ， 在其他地區非常少見 ， 適宜種植在涼爽的氣候區 ， 喜好貧瘠多石土壤 ， 產量低 ， 耐寒 ， 果實顆粒小 ， 香氣獨特 ， 酒呈淡金黃色 ， 酒體飽滿 ， 口感圓潤芳香 ， 擁有熱帶水果、堅果和香料等香氣 ， 并伴有礦物香最佳產區:法國汝拉(Jura)和阿爾薩斯的KlevenerdeHeiligenstein法定產區 。
賽美蓉Semillon
原產于法國波爾多的索蒂恩區(Sauternes) ， 常與“SauvignonBlanc”混合釀造甜白品種特征:喜好溫和濕潤的氣候 ， 皮薄 ， 易染貴腐霉菌(NobleRot) ， 糖分高 ， 是釀造貴腐甜酒的重要品種 ， 貴腐甜酒口感濃郁 ， 耐久存 ， 擁有蜂蜜、堅果和豐富的水果香氣 ， 酒精高 ， 但酸度略顯不足 ， 最佳產區:法國波爾多的索蒂恩(Sauternes)和巴薩克(Barsac)等產區 。

文章圖片
釀酒葡萄的質量是指葡萄果實自身的健康狀況 ， 其中包括含糖量、酸度、單寧以及微量礦物質元素等等 ， 這些重要成分來源于大自然的恩惠 ， 法國在世界上是最重要 ， 而且歷史悠久的葡萄酒生產國 ， 文化底蘊深厚 ， 葡萄酒的質量也為 ， 葡萄酒的質量也毋庸置疑 ， 這主要取決于酒濃一直追求的風土理念 。

文章圖片
有一些學者認為 ， 影響葡萄質量的因素非常復雜 ， 在多種情況下 ， 葡萄品種、地質條件、還有氣候環境往往對葡萄的優劣起著主導的作用 ， 地址條件主要包括土壤結構和成分、海拔高度、坡度、朝向和水源等等 ， 而氣候環境主要是指葡萄園的溫度、濕度、光照和降雨量等 ， 從科學的角度上來說 ， 這些條件都有一定的指標要求 ， 比如全年平均溫度和濕度 ， 年或月度的平均降雨量、水熱系數、無霜期、日照時間以及太陽總輻射量等等 ， 這些對葡萄的生長 ， 和成熟都起著很重要的作用 ， 這也就解釋了為什么法國一些盛產葡萄酒的地區中 ， 葡萄為什么生長得這樣好？除了人為的培養 ， 還有的就是大自然的恩惠 ， 給葡萄酒提供了非常有利的生長條件 。

• 健康長壽|五十歲以后，保護這幾個器官，做好這幾件事，長壽可能會伴隨你
• 雞蛋清性|每天晚上不妨多吃三種食物，營養豐富，延緩衰老，好吃又不貴！
• 肌膚|女性不愿老太快，堅持多吃3種食物，滋補身體，好處多多！
• 肝明目|秋冬常吃這3樣益處多多，健胃促消化 ，營養不流失 ，吃了都說好
• 隔離|如何幫治療、隔離中的孩子做好心理調適？專家給出建議
• 飲食習慣|咸魚臘肉很好吃，但吃多了真的會致癌？牢記3點，或無后顧之憂
• 收發|一圖讀懂 | 科學收取快遞 做好健康防護
• 射線|北京北城甲狀腺醫院提醒：甲狀腺疾病高發要如何預防？這5件事要做好
• 蛋分為好幾類 根據體質來吃
• 生活|提醒：肝病多數是“拖”出來的，出現6種表現，最好查一下肝功