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延長壽命|少吃主食、米面糖，多吃肉類、脂肪，讓我們更長壽( 三 )


盡管，現在很多研究都是基于動物模型上的，但已經有很多踐行者通過自身的實踐，獲益很多，改善健康。
我們之前也分享過很多案例，公眾號回復老年癡呆，獲取更多文章。
→影響基因表達，延長壽命
少吃米面糖多吃肉和脂肪，生酮飲食還可以影響基因的表達，β-羥丁酸（BHB）本身對基因的表達也有影響。
BHB是人體產生最多的酮體，是細胞器的配體，能夠向細胞器發送調節基因的信號，告訴細胞器是要抑制還是激活某種蛋白質的功能。
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生酮飲食和斷食都能夠刺激脂肪的分解，分解產生的游離脂肪酸會被運送到肝臟，經過氧化作用轉化成BHB。
在2017年，研究人員發現了BHB通過DAF-16 / FOXO和SKN-1 / Nrf信號通路將秀麗隱桿線蟲的壽命延長了20％，實現了抗衰老和長壽③。
2018年另一項對哺乳動物的研究中發現，BHB能夠激活hnRNP A1（核不均一核糖蛋白A1），增加Oct4mRNA的活性，從而打通Lamin B1通路，防止血管老化④。
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BHB能夠通過多種細胞信號通路，激活抗衰老。如上圖??
酮體的其他效果，還有待我們去研究和驗證，無奈，現在營養學特別害怕酮體，因為酮酸中毒。
其實，酮酸中毒是一種病人的狀態，只一型糖尿病人或者晚期2型糖尿病人身上才會出現，因為他們不能分泌胰島素了，常人會進入營養性生酮狀態。（nutritional ketosis）
→減少慢性病，神經退行性疾病，延長壽命
低碳水飲食穩定血糖，緩解胰島素抵抗，這是慢性病的主要源頭，慢性病是老年人的慢性殺手，很多老年人都死于慢性病。
我們變衰老的過程中，還會有神經退行性疾病發生，低碳生酮飲食對神經退行性疾病的治療作用，也得到了驗證。
2016年，Liskiewicz團隊發現生酮飲食能夠使坐骨神經再生，對中樞神經系統具有神經保護作用⑤。
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2019年，Stumpf在小鼠的Pelizaeus-Merzbacher疾病模型中，發現生酮飲食可以修復受損的少突膠質細胞，并且增加CNS髓鞘的形成⑥。
→低碳飲食增強腸道干細胞再生
腸道是人體最大的細菌庫和炎癥因子庫，不僅與肥胖有關，還與各種慢性炎癥有關。
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當老年人腸道屏障功能減弱，腸道腺體分泌減少，腸黏膜變薄，腸上皮細胞間緊密連接松弛，腸黏膜通透性增加。
而營養不良會加重腸道黏膜屏障受損，加重腸道微生態破壞，引起免疫功能受損，腸道受損還發生在接受放療或化療的癌癥患者身上。
美國麻省理工學院發表在Cell上的研究發現，與攝入正常飲食的小鼠體內的腸道干細胞相比，生酮飲食增強腸道干細胞的再生能力，使得它們能夠更好地從腸道內壁的損傷中恢復過來⑦。
→生酮飲食抑制癌細胞增長，延長壽命
人類壽命越來越長，隨著年齡的增長，癌癥的風險也越來越大，衰老是癌癥發展中最重要的風險因素。
癌細胞的代謝主要來自葡萄糖的有氧酵解，生酮飲食能夠轉換能量的模式，從糖供能，到酮體供能。
如果我們不再讓身體通過葡萄糖來產生能量，就相當于是給癌細胞斷了一部分糧，這為癌癥的治療提供了選擇⑧。
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動物研究發現，生酮飲食可以抑制原發性腫瘤的進展和轉移⑨。