食材明細
主料
豆腐一塊
雞蛋兩個
輔料
洋蔥小半個
香菜一根
調料
食用油稍多
鹽1小勺
雞精1小勺
生抽2勺
老抽1勺
耗油1大勺
咸香口味
燉工藝
半小時耗時
普通難度砂鍋豆腐的做法步驟
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1豆腐切塊 。
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2裹上雞蛋液 。
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3鍋里倒入油燒熱 ， 放入豆腐塊煎 。
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4一面金黃翻一面繼續煎 。
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5洋蔥切條 。
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6鋪入砂鍋底部 。
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7放上煎好的豆腐 。
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8另外一個容器加入調味品還有半碗水 。
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9倒入砂鍋中 ， 開火慢慢燉 。
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10中小火蓋上蓋子燉十五分鐘左右 。
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【砂鍋豆腐，小白必學】11撒上香菜關火出鍋 。
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