食材明細
主料
鴨血1盒
尖椒5個
輔料
大蔥1段
調料
生抽15ml
料酒15ml
白糖5g
微辣口味
炒工藝
廿分鐘耗時
簡單難度鴨血炒尖椒的做法步驟
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1尖椒泡洗干凈鴨血準備 。
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2鴨血切塊 ， 尖椒去蒂切塊 。
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3鍋中燒水煮鴨血 ， 去除腥味 ， 撈出控干水分 。
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4所有食材準備完畢 。
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5鍋中放油 ， 放入蔥白 ， 煸炒出蔥油 ， 然后去除大蔥 ， 留油 。
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【鴨血炒尖椒，風味十足】6放入尖椒煸炒斷生 。
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7后放入鴨血煸炒半分鐘 ， 倒入生抽 ， 料酒 ， 白糖炒勻 。
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8盛出即可 。
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