圓蔥爆羊肉，增加食欲必備 _健康小知識

食材明細
主料
千葉豆腐1塊
火腿腸1根
蒜苔6根
輔料
【圓蔥爆羊肉，增加食欲必備】大蒜1瓣
紅椒1塊
調料
六月鮮輕鹽醬油2勺
味達美臻品蠔油2勺
白胡椒粉2g
咸鮮口味
炒工藝
十分鐘耗時
普通難度食材明細
主料
羊肉300g
輔料
圓蔥200g
調料
鹽適量
花椒少許
蔥段適量
蒜蓉適量
生抽適量
味精少許
咸鮮口味
爆工藝
廿分鐘耗時
簡單難度圓蔥爆羊肉的做法步驟

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1將羊肉切成薄片。

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2圓蔥切絲、蔥切段、蒜拍破。

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3炒鍋放油燒熱，放花椒炒香撈出，放入羊肉片。

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4大火翻炒片刻。

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5將水分炒干，放入蒜蓉、蔥白炒出香味。

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6放入圓蔥翻炒均勻。

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7放適量生抽翻炒。

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8放適量鹽。

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9少許味精。

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10撒上剩余的蔥段。

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11翻炒均勻即可。

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12成品。蔥香濃郁，羊肉軟嫩。香下飯的小炒千葉豆腐制作完成。