食材明細
主料
雞蛋2只
紫菜1大片
輔料
香蔥2棵
調料
精鹽2/3小勺
胡椒粉1/3小勺
食油1大勺
咸鮮口味
煎工藝
廿分鐘耗時
普通難度紫菜炒雞蛋的做法步驟
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1雞蛋打散 ， 加入精鹽2/3小勺、胡椒粉1/3小勺 ， 打均勻 ， 再加食油1大勺 ， 再打均勻 ， 香蔥切粒、紫菜洗三至四遍后濾水；
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2把蔥粒和紫菜加入雞蛋液里 ， 攪拌均勻；
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3鍋燒熱 ， 加底油 ， 倒入混合好的材料 ， 攤平；
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4等到蛋液底部稍有焦黃 ， 用鍋鏟翻面 ， 再煎片刻；
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【紫菜炒雞蛋，營養餐】5蛋炒熟后用鍋鏟搗成塊 ， 出鍋 。
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