食材明細
主料
平菇一盤
輔料
雞蛋一個
調料
鹽一匙
糖半匙
雞精半匙
香油一匙
小蔥適量
【平菇雞蛋湯，色香味俱全】咸鮮口味
燒工藝
十分鐘耗時
簡單難度平菇雞蛋湯的做法步驟
文章圖片
1平菇撕碎洗凈 。
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2砂鍋加水煮開 ， 加入平菇小火煮三分鐘 。
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3加入鹽 ， 雞精 ， 糖調味 。 雞蛋打散 ， 關火 ， 畫圈淋入雞蛋液 ， 不要攪拌 ， 待蛋液自己凝固 ， 這樣不會起沫 。
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4加入香油 ， 小蔥 ， 攪拌幾下就行 。
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