長壽|梅雨季節濕氣重，建議：多吃6樣，少吃2樣，益脾除濕，不發“霉”( 二 ) 人參|地黃|山藥|新型冠狀肺炎

3、接著在碗中加入食鹽，小蘇打以及面粉， 80克左右的溫水，再次用筷子攪拌均勻至沒有面疙瘩狀，面糊調成具有流動性的狀態。

4、把切好的茴香苗放入碗中，與面糊攪拌均勻。

5、在電餅鐺內淋入少許食用油涂抹均勻，預熱3分鐘后，加入一半的茴香面糊，然后用鏟子涂抹平整，然后把電餅鐺蓋住，上下火加熱兩三分鐘，表面呈現金黃的顏色就熟了。這時候玉米面的香味會飄出來。

6、最后把攤好的茴香玉米面餅放到案板上，切成小塊，可以直接吃，也可以準備一些蒜汁沾著吃。是菜也是飯，開胃營養又解饞。

土豆
這個季節也是土豆大量上市的時候，土豆中不僅淀粉含量豐富，更是一種“高鉀低鈉”的食材，梅雨季節可以多吃些。下面分享一個非常簡單又清淡的土豆吃法。
推薦食譜：炒土豆片

食材：黃心土豆1大塊，紫皮洋蔥2層，圓青椒1個，花椒粒5個，油鹽適量，胡椒粉少許，生抽10克，醋5克
1、把土豆沖洗干凈，刮掉外皮，然后切成片狀，這時候土豆片表面會有比較多的淀粉，我們將土豆放入清水中，把淀粉洗掉。

2、把洋蔥的皮剝掉兩層，沖洗干凈，然后掰成小塊備用。

3、把圓青椒清洗干凈，掰成小塊，里邊的白籽去掉不要。

4、鍋內淋入食用油，放入花椒粒炸出香味，然后把土豆片放入鍋中，烹入生抽和醋，快速翻炒至土豆片呈現為半透明的狀態，時間大約為1分鐘，這時候土豆已經成熟了七八分。

5、把青椒和洋蔥倒入鍋中，與土豆片翻炒均勻，調入食鹽，胡椒粉，繼續快炒1分鐘左右，各種食材入味，就可以關火了。

豆角
平時常見的四季豆，白不老，豇豆，扁豆等都屬于豆角，這類食材中不僅富含蛋白質，膳食纖維，同時富含鈣，鐵，磷等礦物質成分，對祛濕有幫助。豆角可以涼拌，可以熱炒，可以蒸著吃，當然調成餡包包子，更是美味好消化。
推薦食譜：豆角肉沫包子

食材：豆角300克，胡蘿卜1根，豬肉300克，洋蔥1小塊，油鹽適量，生抽1勺，黃豆醬1勺，面粉1斤，酵母3克
1、把面粉倒入面盆中，酵母用溫水化開，淋入面粉中，然后和成一個中度軟硬的面團，充分發酵備用。

2、準備一些豆角，摘洗干凈后，放入沸水中，焯燙三五分鐘，將豆角焯至斷生后撈出。

3、接著把豆角放入絞肉機中攪碎，注意不要絞得太碎，包包子大一些也是可以的，這樣口感也更好。然后把豆角盛出來，放入豬肉絞碎。

4、準備一根胡蘿卜洗凈，刮掉外皮后，切成小一些的胡蘿卜丁。

5、鍋內淋入一些食用油，燒熱以后，放入絞碎的肉沫，用鏟子快速滑散，讓肉沫盡量散開，炒至發白以后，放入洋蔥進去炒香，接著加入一勺黃豆醬，生抽，大火炒香。接著把胡蘿卜丁放進去，與肉餡翻炒1分鐘左右后關火。

6、把豆角放進鍋里，加入一些食鹽，然后用筷子攪拌均勻，醬香豆角餡就調好了。直接夾在饅頭里也是很香的。

7、我們把發酵好的面團取出，加入一些干面粉，反復按揉，把氣體排干凈，面團揉透。然后分成包子劑，接著搟成面皮，包入餡料。

8、蒸鍋中提前燒開水后關火，把包好的包子放進去，蓋住鍋蓋，再次發酵至蓬松變大。然后再開火，大火蒸10分鐘就熟了，一口氣吃三個都不過癮。