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扒了45個“雪糕”配料表，我們發現光明和八喜的這兩款還不錯( 二 )

健康知識養生常識


上海市消保委微信團隊買的45款冷飲里有不少是巧克力口味的 ， 有些配料表里出現了“代可可脂”成分 。
代可可脂是一種以植物油為原料 ， 用氫化或非氫化方法制成的熔點和口感近似于可可脂的配料 。 代可可脂可能含有反式脂肪酸 ， 與天然可可脂不同 。 對于代可可脂 ， 我國標準也明確規定 ， 代可可脂添加量超過5%(按原始配料計算)的產品應命名為代可可脂巧克力 。
配料里出現“代可可脂”的冷飲有5款 ， 其中不乏熱銷產品 ， 比如這2款產品配料表中 ， “代可可脂巧克力（醬）”就排在了第二的位置 。
Lucky掃我巧克力脆皮
香草口味冰淇淋
扒了45個“雪糕”配料表，我們發現光明和八喜的這兩款還不錯
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阿奇儂虎墩脆脆雪糕
（焦糖海鹽味）
扒了45個“雪糕”配料表，我們發現光明和八喜的這兩款還不錯
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扒了45個“雪糕”配料表，我們發現光明和八喜的這兩款還不錯
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阿奇儂虎墩脆脆雪糕（焦糖海鹽味）的配料里不僅有代可可脂成分 ， 還出現了氫化棕櫚仁油 。 氫化植物油是一種人工油脂 ， 包括人們熟知的植脂末（奶精）、人造奶油、代可可脂等 。 它是普通植物油在一定的溫度和壓力下加入氫催化而成 。 不完全氫化的植物油容易產生反式脂肪酸 ， 不利于健康 。
另有3款熱銷的冷飲產品中也出現了“代可可脂”：
阿波羅鯛魚燒冰淇淋
（白桃味）
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奧雪椰子灰
（巧克力椰子口味）雪糕
奧雪椰子灰（巧克力椰子口味）雪糕中也含有氫化植物油
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天凱樂輕芝麻口味冰淇淋
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扒了45個“雪糕”配料表，我們發現光明和八喜的這兩款還不錯
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最后 ， 上海市消保委微信團隊按照扒配料的慣例 ， 把45款冷飲產品配料表里排前五的成分都整理出來啦 ， 由于表格里的文字是小編人肉碼上去的（我們的小編正眼花中~）如果您發現有錯字 ， 請告訴我們 ， 我們馬上更正！