5種食物容易“喂”出癌細胞，現在知道還不晚，快來看看 _健康小知識

“別再吃葉酸了，你不缺，吃多了反而有害。 ”
“醫生，你是不是誤診了，我有高血壓，吃葉酸可以預防腦梗的。 ”
這已經是陳醫生這周第三次遇到這種情況了，有些患者甚至還沒等他診斷出來，便張口開始要葉酸，不給開還罵他是庸醫。
據悉，陳醫生是某市醫院的心血管內科醫生，平常經常面對高血壓患者。在這些患者中，有不少人堅信吃葉酸可以預防腦梗。在日常會大量購買葉酸服用，很多患者因為吃葉酸而引起不良后果，甚至一些患者會在明確告知他不需要吃葉酸之后，回家偷偷大量吃葉酸。
每天面對這些勸不聽的患者，令陳醫生非常苦惱，也不知道從哪里來的謠言，讓這么多的患者深信不疑葉酸可以預防腦梗。

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補葉酸預防腦梗？不是所有人都需要吃的
由于葉酸預防腦梗的話題被不斷推出來，很多中老年人都開始吃葉酸，希望能夠起到預防腦梗的作用，但其實葉酸并不是所有人都需要吃。
【5種食物容易“喂”出癌細胞，現在知道還不晚，快來看看】葉酸是一種人體所必需的營養元素，確實一定程度上可幫助預防貧血、減少心血管疾病、動脈粥樣硬化等發生，但葉酸可以預防腦梗的說法主要是很多人對《柳葉刀神經元》雜志上發表的研究的過分解讀。
因為事實上，補充葉酸并非對所有的高血壓患者都有效，它更多的是對于H型高血壓患者有益處。

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H型高血壓患者除了血壓偏高以外，還有高同型半胱氨酸血癥，同型半胱氨酸血癥是我們體內生成代謝形成的產物。在生成該物質后，它會繼續代謝成其他人體所需的活性物質，但是代謝的過程需要有葉酸、維生素B12等的支持。
如若體內葉酸含量不足，同型半胱氨酸血將無法正常代謝，繼而導致同型半胱氨酸血異常升高、生物活性物質減少，內分泌系統會因此而變得紊亂，非常容易誘發腦梗發生。對于這類型的高血壓患者而言，適當地補充葉酸可以給健康帶來不少好處。
而對于一些不是H型高血壓的患者，盲目大量的補充葉酸則會給健康帶來很大風險，補充大量葉酸會加重神經系統退行性改變的風險；增加結直腸癌、前列腺癌的患病風險；大量補充葉酸還會和一些其他的藥物相互干擾，易導致鋅元素吸收量下降，降低免疫力等。
因此不是H型高血壓患者，并且身體不缺葉酸的情況下，不需要格外補充葉酸。

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為何腦梗患者越來越多，離不開這2個“禍根”
在我國，每年因腦梗而死亡的人數高達200萬，這也讓很多人對腦梗談及色變。即便是一些發作后沒有引起死亡的人群，再次發病的幾率也達到了40% ，腦梗的發病率和死亡率一直在攀升，究其原因，主要和2點相關。
首先是很多高血壓患者沒有及時得到系統性的治療，我國高血壓患者的知曉率僅有42.7%、有效治療率僅有14.5% 。大部分的高血壓患者都對自己的病情不知情，即便是知情的患者，也有很大一部分沒有積極進行治療。還有一些患者在治療過程中會自行增減藥量，覺得血壓低了之后就可以不吃藥了。這些不正確的方式導致患者的血壓一直高居不下、忽高忽低，長期處于這種狀態下，極易誘發腦梗發生。
其次，很多人的腦梗其實是“吃”出來的。現代人生活條件普遍較好，不少人長期飲食保持大魚大肉，喜歡吃一些高油、高鹽、高脂肪的食物，蔬菜、水果等食物攝入量非常少。不健康的飲食模式會導致大量脂肪、糖分等在體內堆積，血液會因此而變得粘稠，血管發生堵塞的速度也會隨之加快，沒有及時改變飲食模式，發生腦梗幾率便會變高。