為啥現代人，年紀輕輕就痛風了？快來看看 _健康小知識

“痛風能有什么壞心思，只不過疼起來要人命罷了.......”這是很多人用來調侃痛風發作的一句話，沒體驗過的人可能覺得太夸張，其實，痛風疼起來真的能讓人齜牙咧嘴。
50歲的王叔是一位農民，經濟不富裕的他，從不敢大魚大肉，特別愛吃豆制品，經濟又實惠。
這天，王叔干完農活覺得十分疲憊，于是給自己做了麻婆豆腐，并且多喝了幾瓶啤酒解乏。沒想到第二天出現右踝關節紅腫疼痛的癥狀，且病程發展迅速，甚至難以下地。坐上輪椅就醫后，王叔被確診為急性痛風性關節炎。
王叔百思不得其解，不是說痛風是“富貴病”嗎？為何自己愛吃豆制品，也會患上痛風，痛風的禍根難道是豆制品嗎？

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一、我國超千萬人患痛風，是豆制品惹的禍？
《2017年中國痛風現狀報告白皮書》顯示，我國高尿酸血癥的患者已達到1.7億，其中痛風人群的數值達到了8000萬；
我國疾控中心發表了我國成人高尿酸血癥患病率的調查研究，結果顯示2018~2019年度，我國成年人罹患高尿酸血癥的比例達到了14% 。在這中間， 18~29歲的男性占比達到了32.3% ，換算一下就是每7位成年人中就有一位尿酸偏高，而年輕男性中的比例更是達到了3位中就有1位。
很多人認為高尿酸血癥無關痛癢，不過是體內的一個指標升高了而已，這個想法非常錯誤。高尿酸血癥會大程度增加糖尿病、高血壓、心血管疾病甚至是死亡的發生風險。
而我國如此高的痛風發病率，真的是豆制品惹的禍嗎？
北京協和醫院臨床營養科陳偉表示，目前沒有任何的證據表明食用豆制品和高尿酸血癥或痛風相關，健康人群可以適當食用豆制品，不必擔心會誘發痛風發生。
且豆漿、豆腐等豆制品的嘌呤含量都很低，以100g的豆漿、豆腐為例，其內里含有的嘌呤含量均在75mg以下，屬于低嘌呤食物。且豆制品內含有的嘌呤不易被人體吸收，不會誘發體內的尿酸水平升高，即便是痛風人群，日常也可以適當食用豆制品。

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二、痛風患者日趨年輕化，究竟是什么導致痛風高發？
2021年，一項基于全國性健康調查（CNHS）的研究表明，我國20~80歲的人群中，男女性罹患高尿酸血癥的比例分別達到了25.1%和15.19% 。
《痛風748例臨床特征分析》中指出，在2008~2013年間，青少年罹患痛風的比例逐年上升，從08年的39%上升至了13年的52% ，甚至占比超過了中老年患者。

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為啥現在的年輕人年紀輕輕就痛風了？
首先是現代年輕人有不良的飲食習慣，很多人長期處于肉多菜少的飲食模式下，大量攝入肉制品，其內里含有的大量嘌呤進入體內后會轉換成尿酸，超過身體能負擔的情況下會堆積在體內，誘發高尿酸血癥。還有就是年輕人愛喝奶茶飲料、喝酒等不良習慣，擁有這些習慣的年輕人，罹患痛風的風險也會大大增加；
其次，很多年輕人長期久坐不動，上班時需要長時間坐著，下班后也是能躺著絕對不坐著。長期運動量過少，會導致身體新陳代謝速度變慢，各種廢棄物排出的速度也會下降，其中就包括尿酸。且運動過少的人群也容易肥胖，肥胖也是誘發痛風發生的誘因之一；
最后，長期壓力過大、熬夜也容易誘發痛風，這些不良習慣會導致自主神經調節紊亂，體內的各臟器功能容易失衡，繼而會導致尿酸排泄減少，誘發痛風發生。