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每天吃多少堅果最合適？快來了解下( 二 )

健康知識養生常識


膳食纖維可以促消化 ， 解便秘 ， 使腸道環境更健康；植物甾醇可以發揮膽固醇的作用 ， 但不會堵塞血管 ， 而且能降低膽固醇水平；不飽和脂肪可以降低壞低密度脂蛋白水平 ， 降低心血管疾病風險；維生素E可以發揮抗氧化作用 ， 產生美容護膚的功效；Omega-3脂肪酸可以促進神經系統發育 ， 使人更聰明 。
可見 ， 吃堅果對于健康的好處是非常多的 。 但是 ， 堅果不能過量吃 ， 否則可能變成健康殺手 ， 那么每天吃多少堅果最合適呢？
每天吃多少堅果最合適？快來了解下
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四、每天吃多少堅果最合適？
健康吃堅果 ， 不僅要控制好量 ， 還要注意堅果的加工烹飪方式 。
鄭西希醫生建議 ， 每天吃堅果的量控制在30g左右 ， 可以將大包裝的堅果分裝成30g的小包裝 ， 每天吃一包 ， 這樣就可以有效避免多吃 。
另外 ， 鄭西希提醒 ， 油炸、鹽焗和糖炒都是不健康的堅果加工烹飪方式 ， 他建議最好不要食用這三類堅果 ， 而是直接吃天然的堅果 。 如果想提高堅果的口感 ， 可以簡單地烤一烤或煸一煸 ， 但不要放糖或鹽調味 。
掌握好堅果的量和加工烹飪方式就能保證對健康有益了嗎？對于絕大部分人來說 ， 確實如此 ， 但有少部分人除外 。
每天吃多少堅果最合適？快來了解下
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五、堅果雖好 ， 但這些人少吃
堅果雖然營養豐富又好吃 ， 但這3類人要少吃：
首先 ， 腹瀉人群 。 因為堅果中的膳食纖維和油脂會作用于腸道 ， 有通便、滑腸的效果 ， 從而可能導致腹瀉加重 。
其次 ， 上火人群 。 雖然可能大家都知道純天然的堅果更有益于健康 ， 但很多人為了追求口感依然會選擇經過油炸、烘烤、調味等方式加工過的堅果 。 如果吃了這些堅果 ， 那么就有可能加重上火癥狀 。
另外幼兒也要少吃 。 堅果的包裝上一般都標明3歲以下的幼兒不宜食用 ， 因為堅果的顆粒比較大 ， 質地也比較硬 ， 因此比較難嚼碎 ， 易出現嗆咳風險 。
堅果營養豐富 ， 其中含有的植物甾醇、不飽和脂肪等成分 ， 對于心血管健康是有好處的 ， 但我們不能因此而對堅果的攝入量不加限制 ， 并且還要避免食用油炸類堅果 ， 以免對心血管健康產生反作用 。