大蒜不“神奇”，但有這2種功效，快來看看 _健康小知識

悠閑的午后，無處可去的大爺大媽們又聚集在公園里共享最新得到的各色消息。
今天小區大喇叭李大媽又給大家帶來了一個養生好消息，李大媽表示，大蒜可以抗癌，而且效果比吃藥還好。
一旁因癌癥去世的秦大叔聽見了，也不吞云吐霧了，趕忙丟了香煙，精神抖擻地開始聽李大媽娓娓道來。聽完后還不忘由衷地說一聲：“看來我這輩子是跟癌癥沾不上邊了，吃了大半輩子的酸了，我那短命的老婆以前不愛吃蒜，結果因為癌癥去世了。 ”
幾個人你一言我一語地聊了兩句話，秦大叔回家了，回到家當即就掰開了兩瓣蒜瓣兒開始吃，甚至還在網絡上查詢關于大蒜抗癌的消息。
上面赫然寫著，大蒜可以抗擊肺癌， 55歲的秦大叔看見了，心中一喜。他最愛抽煙了，兒女們也很擔心，現在吃了蒜，自我感覺提升，去醫院檢查也沒什么毛病。
秦大叔自以為大蒜的神奇功效發揮作用，就這樣大蒜吃了一年，從此吸煙毫無節制，可是天不從人愿，一年后的秦大叔樂極生悲，竟然檢查出了癌前病變。
一年時間，前后兩次的檢查可謂是天壤之別，這可把擔憂的秦大叔搞糊涂了，大蒜怎么突然失效了，還是說當初李大媽說的大蒜抗癌根本就是一個謠言呢？

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一、每周吃大蒜，可以預防肺癌，是真的嗎？
2018年，中國醫科大學在《亞太臨床腫瘤學雜志》上發表的一項研究報告，研究是以833個結直腸癌患者和健康人為研究對象，從這些人的年齡、性別、居住地和生活習慣等對比研究，最終發現飲食中蔥蒜類食物多的人，比吃的最少的群體患結直腸癌的概率小79% 。
這項研究引起了人們的興趣，在搜集醫學界的相關信息時，很多人也發現，美國國立癌癥研究所和其它的研究組織，也曾有類似的研究結果公布，這些研究都出自于權威的醫學機構，因此很多人堅信多吃蔥蒜能夠有效抗癌，傳言就此傳播。

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大蒜生吃真的可以防癌嗎？
自然是不能，如果生吃大蒜真的可以防治肺癌，那么我國就不會有那么多的肺癌發病率了。
科學研究表明，大蒜的防癌作用都集中在一種物質——大蒜素，但大蒜素并不是天然存在的，大蒜素是大蒜含有蒜氨酸和蒜酶反應產生的物質，在生活中大蒜被拍碎、破壞后靜置10-15分鐘才能產生大蒜素，而且大蒜素遇熱會被破壞，一般來說在油中20分鐘已經是最長時效了。
當然，也有人說，既然大蒜里含有的蒜氨酸和蒜酶反應就會產生大蒜素，那大蒜就算是不拍碎、不靜置，本身一定會有大蒜素，畢竟大蒜從出產到食用間隔的往往不是1-2天，而是很長一段時間。
【大蒜不“神奇”，但有這2種功效，快來看看】誠然，我們不否認大蒜可以產生大蒜素，但是大蒜如果不經過處理，一般1公斤里也只含有0.08毫克，在醫院有一種用大蒜素制作的藥物，它所含有的大蒜素是20頭大蒜的總和，而患者是吃兩顆藥才能起效，也就是說生活中想要達到防癌效果，一口氣要吃40頭大蒜才可以。試問，誰可以一天吃40頭大蒜，就算有人真的吃了這么多，我們的腸胃也是受不了的，輕者會出現脹氣，重則食欲低下、胃痛難忍。
綜合種種情況來看，想要通過生吃大蒜防肺癌是不可能的。

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二、大蒜不預防肺癌，但是治療幽門螺旋桿菌是真的嗎？