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柳葉刀：中國因飲食問題，糖尿病人數居高不下，快少吃2“假粗糧”

健康知識養生常識

導語：提起糖尿病 ， 想必很多人都充滿了畏懼 。 作為一種常見的慢性疾病 ， 若是血糖持續控制居高不下 ， 就很容易造成心、腦、腎、眼睛等多種器官病變 ， 嚴重威脅生命健康 。
據最新數據顯示 ， 我國的糖尿病患者已超過1.3億人 ， 相當于平均每10個人就有1個糖尿病 。 然而有許多人對糖尿病的了解還不全面 ， 以至于不能及時控糖 。
柳葉刀：中國因飲食問題，糖尿病人數居高不下，快少吃2“假粗糧”
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國際權威醫學期刊《柳葉刀》曾強調：糖尿病這種慢性疾病 ， 和人們的日常飲食有著千絲萬縷的關系 ， 包括病例的增加都離不開飲食這個因素 。
有不少人認為 ， 常吃粗糧有利于補充微量元素和膳食纖維 ， 起到一定的控糖作用 ， 包括一些營養學家也倡議糖友多吃粗糧 。 但殊不知 ， 粗糧食用不當反而會加速升糖 。 尤其是一些“假粗糧” ， 吃了還不如不吃 ， 轉告家人 ， 盡早遠離 。
柳葉刀：中國因飲食問題，糖尿病人數居高不下，快少吃2“假粗糧”
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柳葉刀：中國因飲食問題 ， 糖尿病人數居高不下 ， 快少吃2“假粗糧”
1、部分雜糧饅頭
市面上常見的紫米饅頭、玉米饅頭等粗糧饅頭 ， 其實有很多都是“假粗糧” 。 真正的粗糧饅頭口感較粗糙 ， 很多人吃不慣 。 于是 ， 不少商家都會用精細麥粉來偽裝 。 這樣的饅頭雖然口感更好了 ， 但是卻非常不適合糖友食用 。
這是因為 ， 這種饅頭不但因此丟失了重要的膳食纖維 ， 吃了不利于消化 ， 反而會使人體攝入的淀粉含量增加 ， 在人體轉化為糖分 ， 增加胰島的代謝負擔 。
柳葉刀：中國因飲食問題，糖尿病人數居高不下，快少吃2“假粗糧”
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2、煮久的粗糧粥
粗糧的營養價值主要在于它豐富的膳食纖維 ， 但由于口感較硬 ， 所以不少人喜歡熬煮粗糧粥 ， 變得更軟 ， 更符合口感 。
然而煮久的粗糧粥 ， 雖然口感更加細膩了 ， 但是粗糧的淀粉經過高溫熬煮會變得糊化 ， 更利于人體消化 ， 這就會導致攝入的碳水含量增多 ， 不僅會使血糖升高 ， 還會增加肥胖的風險 ， 導致人體降糖效率減慢 ， 不利于控制病情 。 因此 ， 在煮粗糧粥時 ， 可以提前浸泡一碗 ， 縮短熬煮時間 ， 小火煮20分鐘即可 。
柳葉刀：中國因飲食問題，糖尿病人數居高不下，快少吃2“假粗糧”
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【柳葉刀：中國因飲食問題，糖尿病人數居高不下，快少吃2“假粗糧”】當血糖持續升高時 ， 會對身體造成怎樣的傷害？
●造成身體抵抗力下降 ， 提升生病頻率；
●身體代謝紊亂、異常 ， 容易引發高滲性昏迷；
●增加腎功能負擔 ， 還可能誘發出腎?。?br /> ●影響眼睛視力 ， 很容易引發視網膜病變；
●血管和神經會被損傷 ， 引發心腦血管疾?。?br /> ●腿部、雙腳易被感染、病變 ， 嚴重時可能需要截肢等 。
柳葉刀：中國因飲食問題，糖尿病人數居高不下，快少吃2“假粗糧”
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平時做好2件事 ， 或能使血糖逐漸恢復平穩
一、補充降糖營養素
在控制飲食的過程中 ， 難免會因此營養補充不到位 ， 并且降糖過程會比較緩慢 。 因此 ， 我們可以在此基礎上 ， 相應地補充一些降糖營養素 ， 比如普貝雙素 。
【普貝雙素】由天貝粉、葛根、人參、決明子、蛹蟲草、肉桂等十多種天然草藥濃縮制成 ， 不僅能發揮不錯的降糖效果 ， 還能全面滿足人體營養補充 。
其中的天貝粉含有大量的天貝激酶和多肽 ， 能有效激發人體的胰島細胞活性 ， 從而促進胰島素的分泌 ， 更有利于調節血糖；而蛹蟲草含有的蟲草酸物質 ， 能夠調節人體代謝 ， 很好地幫助人體對糖分物質分解 ， 從而達到降糖的作用 。