主料：海魚一條(超市中的鯡魚、鱈魚或海鰻均可制作此湯) 配料：洋蔥頭2個、大蒜8瓣、番茄2個 。香料：茴香、香芹、香菜 。干辣椒，土豆各適量 。另配蒜茸面包一根 。
調味料：白葡萄酒、生抽醬油、色拉油、鹽、 胡椒粉各適量 。

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魚籽入菜也是營養瘦身的選擇
主料：泥蒿、魚籽醬(超市有售)調味料：鹽、味精、白糖、香醋 。
制作：泥蒿掐成小段洗凈瀝干水分，鍋置爐上，加入適量的清水燒開，將洗凈的泥蒿入開水中氽燙至泥蒿成碧綠色，撈出瀝干水分，放入一只大盤中，加入鹽、味精、白糖、香醋拌勻后，加入一大勺魚籽再次拌勻即可 。
【營養美味 DIY兩款瘦身料理】點評：此菜顏色亮麗、入口清脆爽口，是道營養豐富且少油膩的時令菜肴 。魚籽超市中有售，選擇魚籽醬最好選擇顆粒較大的魚籽，太少的魚籽拌出菜入口感覺不到魚籽的美味，成菜也顯示不出菜肴色澤 。(聞櫻)

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