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天熱喝陳皮泡水，竟有3個天大好處！但4個禁忌別犯，否則“養生水”變“傷胃水”( 二 )

健康知識養生常識


天熱喝陳皮泡水，竟有3個天大好處！但4個禁忌別犯，否則“養生水”變“傷胃水”
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圖源：壹圖網3.不要自制陳皮有人又要說了 ， 既然橘皮不能用 ， 那我自己做陳皮總行了吧 ， 方便又實惠！打住！一是很難保證完全去除橘皮上的農藥殘留；二是陳皮在制作過程中難以保存 ， 很容易發霉變質 。 所以 ， 如果不是專業人士 ， 最好去藥店買比較好 。
天熱喝陳皮泡水，竟有3個天大好處！但4個禁忌別犯，否則“養生水”變“傷胃水”
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圖源：小編拍攝
4.少吃陳皮類的零食市場上還有一些“九制陳皮”“甘草陳皮”等陳皮制品 ， 這些零食經過加工 ， 添加了白砂糖、食鹽、糖精鈉、甘草等配料 ， 因此藥用功效大打折扣 。 而且 ， 這些陳皮零食酸酸甜甜 ， 一不小心就容易吃多 ， 過量攝入糖和鹽 ， 也不利于健康 。 所以 ， 大家還是少吃為妙 。
除了陳皮泡水 ， 大家還可以試試陳皮的其他食療方——
陳皮這樣吃 ， 養生功效翻倍！1.健脾和胃：蜂蜜陳皮茶食材：玻璃杯或保溫杯1個 ， 玻璃茶壺 ， 陳皮一小把（可在藥店購買 ， 也可自制） ， 原味蜂蜜適量 。 做法：燒沸水 ， 把陳皮放入玻璃茶壺中 ， 蓋上蓋燜5分鐘左右 ， 待陳皮散出香味；將其冷卻到40攝氏度 ， 加入蜂蜜調食即可 。
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圖源：壹圖網2.幫助消化：大棗陳皮茶食材：大棗10枚 ， 陳皮6克 。 做法：將大棗洗凈 ， 用沸水沖泡大棗和陳皮 ， 等10分鐘左右即可飲茶吃棗 。 3.調中開胃：陳皮油爆蝦食材：蝦500克 ， 陳皮20克 ， 黃酒、醬油、醋、食用油、食鹽、蔥、姜及水適量 。 做法：蝦洗凈去蝦線 ， 蔥、姜切末；陳皮用冷水泡軟；蝦油爆七八分熟 ， 陳皮與之快炒 ， 加入黃酒、醬油、醋、食用油、食鹽、蔥、姜即可 。
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圖源：壹圖網說到優質的陳皮 ， 很多人都會想到廣東新會的陳皮 。 但市面上有不少以普通陳皮來冒充廣陳皮 ， 該怎么識別呢？給大家介紹幾個識別新會陳皮的小技巧——
簡單5招 ， 挑到新會陳皮第一招：望新會陳皮果皮完整 ， 常3裂 ， 表皮皺縮、有無數大而凹入且均勻的油室 ， 相對比較整齊排列 ， 對光透視 ， 油室點呈“蚊帳孔”狀 。 第二招：聞新會陳皮有特有的芳香味 ， 味道濃郁 ， 自然純香 。 撕開一小瓣聞之純香 ， 偽者芳香味弱 。
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圖源：壹圖網
第三招：刮用指甲刮表皮 ， 新會陳皮刮過的地方突顯油光 。 第四招：吃撕一小瓣新會陳皮吃 ， 微苦、甘、香 ， 新會陳皮吃起來有苦、澀、痹的味道 。 第五招：沖茶新會陳皮泡茶 ， 泡十來次仍回甘香滑 ， 無苦澀味 ， 年份高的新會陳皮 ， 茶色黃紅 ， 如琥珀般清亮通透 ， 入口甘香醇厚 。
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