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這4種食物，正慢慢“掏空”骨骼，不想惹上骨質疏松，盡量少吃些( 二 )

健康飲食慢性病


4、咖啡
咖啡雖然能起到提神效果 ， 但其中的草酸和咖啡因等成分 ， 會加速尿鈣的流失 ， 不利于鈣的吸收 。

三、這些食物含鈣量比牛奶高！
講起補鈣食物 ， 可能有些人都聽說過蝦皮、骨頭湯等食物是“補鈣大王”的說法 ， 實際上并非如此 。
其實通過喝骨頭湯來補鈣 ， 效果并不大 。 這是因為骨頭中的鈣是不溶于水的 ， 很難溶解到湯中 ， 而且骨頭湯脂肪多 ， 食用過多可能會增加腎臟負擔 。
而蝦皮確實含鈣量高 ， 平均每100克蝦皮中含有991毫克的鈣 ， 但由于蝦皮很難被人體消化吸收 ， 因此補鈣效果也不佳 。
牛奶可以說是補鈣最方便的方法 ， 牛奶鈣磷比例適合、營養豐富 ， 鈣的吸收也不錯 。 不過由于牛奶中的乳糖含量比較高 ， 因此建議乳糖酸缺乏的人最好不要喝 ， 可能會引發腹瀉癥狀 。
我國目前人均乳制品攝入量遠遠沒有達標 ， 那日常還能吃什么來補鈣？營養師顧中一推薦了以下27種含鈣量比牛奶高的食物 ， 不妨多吃些！


平常補鈣時要注意飲食搭配 ， 還要注意適當補充維生素D ， 來促進鈣的吸收 。 不過 ， 補鈣也不能過量 ， 以免引發便秘 ， 增加腎結石、心臟病、前列腺癌等疾病的發生風險 。
參考資料：
[1
《萬萬沒想到曬太陽 ， 有這么多好處！》.健康時報.2021-01-10
[2
《這3種食物是“偷鈣大王” ， 越吃骨頭越脆！換吃這4種綠葉菜 ， 比牛奶還補鈣 ， 全家老小都補足》.家庭醫生.2022-09-21
[3
《27個鈣含量比牛奶高的食物 ， 快收好、多吃點！》.營養師顧中一.2021-10-27
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