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這4種食物，正慢慢“掏空”骨骼，不想惹上骨質疏松，盡量少吃些

健康飲食慢性病

這4種食物，正慢慢“掏空”骨骼，不想惹上骨質疏松，盡量少吃些

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這4種食物，正慢慢“掏空”骨骼，不想惹上骨質疏松，盡量少吃些

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這4種食物，正慢慢“掏空”骨骼，不想惹上骨質疏松，盡量少吃些

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酷愛騎行的馬先生怎么也想不到 ， 有天會因為自己喜歡的運動而被困在家里 。 就在三個月前 ， 他騎行時不小心摔倒引發了骨折 ， 出了院后醫生讓他臥床休息一個月 。
馬先生認為是缺鈣導致他骨折了 ， 就讓愛人換著花樣給他煲湯喝 ， 各種骨頭湯、黑魚湯連著喝了一個多月 ， 希望補鈣以后 ， 自己的身體恢復得更快一些 。
結果一個多月過去了 ， 骨折還沒好利索 ， 馬先生又發現他的腿腫了 ， 走路也更困難了 ， 一檢查才發現尿酸水平超標 。
醫生問診后指出 ， 正是由于馬先生經常喝高脂肪的骨頭湯 ， 才導致腎臟負擔加重、尿酸生成增加 ， 腿也腫了 。
馬先生很費解 ， 不是說喝骨頭湯可以幫助補鈣嗎？為什么自己喝了那么多 ， 骨折不但沒恢復 ， 反而還誘發痛風了呢？

一、經常曬太陽 ， 真的能補鈣嗎？
補鈣是個老生常談的話題 ， 通過食物補鈣或者藥劑補鈣都很常見 ， 還有很多人寄希望于經常曬太陽來補鈣 ， 那曬太陽能補鈣嗎？其實曬太陽補的是維生素D ， 并不是鈣 。
人體皮膚中的化學物質在太陽照射下會合成維生素D ， 經過人體肝臟、腎臟活化之后形成活性維生素D ， 而活性維生素D有著促進骨骼發育、鈣磷吸收、加強肌力、促進骨礦化等功效 。
但要想通過曬太陽來補充維生素D也不太靠譜 ， 主要原因有2點：
一是出門曬太陽太麻煩 ， 既要保證陽光充足、曬太陽時間充足、皮膚暴露范圍充足等因素 ， 還要考慮季節、天氣、出門時間等 ， 不然很難補充足夠的維生素D；
二是很容易導致曬黑或曬傷 ， 孩子想要通過曬太陽補充維生素D的話 ， 可能會導致孩子皮膚在紫外線的照射下紅腫、脫皮、曬傷等 。

不過日常適當曬太陽也是有不少益處的 ， 適當曬太陽能使心情愉悅、改善睡眠和血糖及心血管健康 ， 還有助于促進骨骼健康 ， 輔助減肥等 。
不過要注意的是 ， 每天曬太陽的時間不宜過長 ， 最好在10-20分鐘內 ， 并且最好選擇在下午4點左右和上午10點之前 ， 這時紫外線輻射相對較低 。
二、4種食物會慢慢“掏空”骨骼
骨骼健康的人多數不會被骨折盯上 ， 但隨著年齡的增長及一些不良習慣的影響就會導致骨量減少 ， 甚至被掏空 。
發表在《柳葉刀》上的一項研究指出 ， 骨量減少、骨質疏松會增加骨折、感染及敗血癥的發生風險 。 尤其是髖部骨折會導致患者長期臥床、喪失活動能力 ， 增加泌尿系統感染、肺炎感染等疾病的發生幾率 。

而日常生活中一些食物 ， 其實是骨骼“殺手” ， 平常一定要提高警惕！
1、草酸含量多的蔬菜
草酸和鈣會結合形成草酸鈣 ， 不利于鈣的吸收 ， 因此食用菠菜等草酸含量多的蔬菜時 ， 要記得先焯水將草酸破壞掉 。
2、食鹽
鹽分攝入過多 ， 腎臟會將多余的鈉排出體外 ， 而每排泄1000毫克的鈉 ， 就會損耗26毫克的鈣 ， 因此食鹽攝入過多可能會影響身體對鈣的吸收 ， 導致鈣的流失更多 。
3、油炸食物
炸雞、薯條等油炸食物 ， 油脂含量太高 ， 吃多了會增加肥胖、心血管疾病的風險 ， 而且油脂過多人體在消化時脂肪會被分解成脂肪酸和甘油 ， 飽和脂肪酸與鈣結合后會形成難溶物質 ， 影響鈣的吸收 。