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川貝百合燉雪梨的功效 川貝百合燉雪梨的做法

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川貝百合燉雪梨的功效 川貝百合燉雪梨的做法

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【川貝百合燉雪梨的功效 川貝百合燉雪梨的做法】前幾天嗓子不舒服 ， 于是朋友來看我時給我帶了點剛做好的川貝百合燉雪梨 ， 那么些東西一起煮吃了有什么功效呢？川貝百合燉雪梨的功效1.止咳化痰 川貝、百合、雪梨這三種一起燉有較好的止咳作用 ， 其中川貝所含有的生物堿和非生物堿成分有很好的鎮咳、化痰效果 ， 川貝百合燉雪梨對于干咳少痰、虛勞咳嗽、燥熱咳嗽等均有良好的改善 。
2.滋陰潤肺 川貝性涼 ， 味甘 ， 入肺、胃經 ， 有清肺潤肺的作用；百合性甘寒 ， 入肺、心經 ， 有養陰潤肺的功效；雪梨性涼 ， 入肺、胃經 ， 有生津潤燥的功效 ， 川貝百合和雪梨一起燉對于肺燥咳嗽、陰虛咳嗽、咳痰帶血等癥具有良好的緩解作用 。
3.養心安神 百合入肺、心經 ， 具有清心安神的作用 ， 可用于治療虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚等癥 ， 服用些川貝百合燉雪梨對于失眠會有一定的改善 。
川貝百合燉雪梨的禁忌脾胃虛寒忌用 川貝百合燉雪梨三者的性質都是偏寒涼的 ， 食用后寒氣對腸胃有一定的刺激 ， 脾胃虛寒人群服用川貝百合燉雪梨可能會加重原本手足冰涼、腹瀉腹痛的胃寒癥狀 。
風寒咳嗽忌用 風寒咳嗽應當以發汗解表為主 ， 但川貝百合燉雪梨主要是用于熱證咳嗽 ， 如果風寒咳嗽沒有分辨清而用了川貝百合燉雪梨的話 ， 可能會加重病情 。
川貝百合燉雪梨的做法1.準備10克川貝母 ， 30克百合 ， 雪梨1個 ， 適量冰糖 ， 將雪梨洗凈 ， 去核去蒂 ， 連皮切塊 。
2.將川貝、百合、雪梨和冰糖倒入加了水的燉盅內 ， 隔水慢燉3小時左右 ， 即可食用 。
冰糖雪梨止咳是蒸好還是煮好兩者都可以 。
冰糖雪梨無論用蒸還是煮 ， 都是相同的藥材 ， 不會對其功效產生影響 ， 兩種方式都可以 ， 但由于做法不同 ， 口感會有所區別 ， 蒸的做法基本保留果肉中的水分 ， 梨子味道更多一些 ， 而煮梨子加了部分水 ， 梨子的味道會淡一些 ， 但是加了冰糖味道還是差不多的 。