西式蛋撻的制作方法 ， 好吃可口 ， 營養健康
每次去甜品店的時候 ， 都會買特別多的蛋撻 ， 蛋撻又香又酥脆 ， 吃起來口感特別的豐富 ， 所以深受大眾的喜歡 。 不過外面的蛋撻雖然好吃 ， 可是價格也比較貴 ， 一個都要賣到六七塊錢 ， 之前看到網上不少美食博主都自己制作蛋撻 ， 自己做的蛋撻味道也很不錯 ， 跟外面買的沒有差很多 ， 所以我也打算自己在家制作 。

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制作蛋撻有簡易版本和復雜版本 ， 如果是第一次制作蛋撻的新手小白們 ， 可以嘗試著制作簡易版本的蛋撻 ， 在外面買到現成的蛋撻皮和蛋撻液 ， 回家二次加工 ， 放入烤箱中烤制就可以得到好吃美味的蛋撻 。 如果是已經有烘焙經驗的朋友們 ， 還是建議大家制作復雜版本 ， 蛋撻皮和蛋撻液都自己制作 ， 這樣會更加的好吃可口 。
平時可以在家多做一些蛋撻 ， 邀請朋友們到家中做客 ， 可以一邊享受美食 ， 一邊跟朋友們聊聊天 ， 美食帶來的小確幸 。 畢竟現在的生活壓力比較大 ， 沒有時間跟朋友們談心 ， 不如趁著放假的時候 ， 約幾個好朋友 ， 一起制作美食 ， 享受美食 ， 讓生活變的更加美好！

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【菜名】：西式蛋撻
【所需食材】：
【西式蛋撻的制作方法|西式蛋撻的制作方法，好吃可口，營養健康】葡式蛋撻皮8個、牛奶200ml、白砂糖30g、土雞蛋2個 。
【烹飪過程】：

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1、制作蛋撻的時候 ， 可以直接去超市買蛋撻皮 ， 畢竟制作蛋撻皮比較難 。 從超市中買到的蛋撻皮 ， 將蛋撻皮放置在常溫下 ， 然后烤箱調整至180度預熱 。

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2、準備好的雞蛋打如碗中 ， 如果不想自己制作的話 ， 可以直接買蛋撻溶液 。

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3、用打蛋器將碗中的雞蛋攪拌均勻 ， 但是不要將雞蛋打發 ， 會影響口感和味道 。

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4、牛奶加上白糖 ， 然后攪拌至融化 ， 如果不喜歡吃太甜的 ， 可以少加入一些白砂糖 ， 這樣口感會更加的細膩 。

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5、將準備好的雞蛋溶液倒入牛奶中 。

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6、將牛奶和雞蛋溶液充分混合后 ， 攪拌均勻 。

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7、將牛奶雞蛋溶液過篩 ， 想要口感更加細膩 ， 可以過篩兩三三次 ， 如果不在乎口感細膩不細膩 ， 或者覺得麻煩可以省略這一步 。

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8、準備好已經解凍之后的蛋撻皮 ， 然后將蛋撻液倒入蛋撻皮中 。

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9、烤箱預熱好了之后 ， 將蛋撻放入烤箱中 ， 200度的烤溫烤制35分鐘 ， 喜歡焦糖口感的可以烤制40分鐘即可 。

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10、喜歡吃其他口味的 ， 可以加入葡萄干或者是自己喜歡吃的堅果碎 ， 口感同樣香甜 。

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