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氣泡涼茶出圈，和其正想讓Z時代愛上涼茶？


氣泡涼茶出圈，和其正想讓Z時代愛上涼茶？
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文/葛煜
編輯/林三
距離第一杯涼茶的誕生已經過去200多年 ， 這期間涼茶從廣東、香港地區用中草藥自熬自喝的飲品 ， 逐漸成為大眾化、銷往全國的傳統飲料品類 ， 清熱解毒、生津止渴的印象也深入人心 。
記憶里 ， 涼茶一向是夏日餐桌上的國民記憶 。 特別是夏日的夜晚 ， 在街邊的燒烤攤、龍蝦店和重慶火鍋門店里 ， 與朋友大肆擼串、放心吃辣時 ， 一口解膩的涼茶被視為“靈魂搭配” ， 讓人直呼過癮 。 在與親朋好友聚餐的時候 ， 也常少不了涼茶這一健康又好喝的爽口飲品 。
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和其正涼茶
雖然喜愛涼茶飲品的用戶在一線城市或者小縣城都分布廣泛 ， 但涼茶一直都是以一個傳統的形象出現在消費者面前 。 如今 ， 很久沒有被打破過安穩局面的涼茶行業 ， 迎來了一個新的變數 。
前段時間 ， 和其正推出了一款“涼茶+氣泡”的新品 ， 意在保留涼茶降火消暑能力的同時賦予其更復雜的口感 ， 滿足年輕消費者對于飲品喜好多變的需求 。 涼茶和氣泡 ， 看似毫不相干 ， 但組合搭配之后卻帶來了勁爽、清涼的飲用體驗 。
通過創新 ， 和其正正用一款特別的飲料攪動涼茶市場沉寂多年的這一池水 。
年輕化 ， 不雷同
涼茶界刮起“氣泡水+”之風 ， 其實是大勢所趨 。
在氣泡水躋身為飲料界的新寵之前 ， 有著獨特口感的碳酸飲料一直稱霸著國內飲料市場 。 不少消費者追求感官上的刺激與愉悅 ， 并將其稱為“肥宅快樂水” 。 但與此同時 ， 碳酸飲料身上高熱量與不太健康等劣勢讓人又愛又恨 。
隨著Z世代生長成新消費的主力軍 ， 與從前只追求口味上的刺激不同 ， 年輕人格外“養生” ， 偏愛起健康化的飲食習慣 ， 這也是0糖、0卡和0脂等食品和飲料能夠快速崛起的關鍵原因 。 刺激 ， 又要健康 ， 還得口感豐富不單調 ， 這樣的背景下 ， 氣泡水在社交平臺上爆火了 ， 還與果汁、酒飲甚至咖啡等傳統飲料產生了各式各樣的“碰撞” 。
在氣泡水領域 ， 實際上盤踞著一眾新老玩家 ， 元氣森林處在氣泡水的頭部 ， 農夫山泉蘇打水緊隨其后 ， 曾推出拂曉白桃味、日向夏橘味、莫吉托味三款獨特口味的無糖氣泡水 。 百事可樂、青島啤酒、脈動、維他檸檬茶等飲料巨頭紛紛入局 ， 上新“氣泡水+”飲品來迎合年輕人的需求 。
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【氣泡涼茶出圈，和其正想讓Z時代愛上涼茶？】元氣森林刮起無糖氣泡水潮流