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更年期|飲食和生活方式的改變可以將患癌風險降低約40%！


更年期|飲食和生活方式的改變可以將患癌風險降低約40%！
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更年期|飲食和生活方式的改變可以將患癌風險降低約40%！

研究表明 ， 飲食和生活方式的改變可以將患癌癥的風險降低約40% 。 而且 ， 健康的飲食還可以促進癌癥的恢復 。
然而 ， 很多關于營養飲食對癌癥影響的研究是有限的 ， 并不能保證你的飲食有助于防止癌癥的發展或幫助治愈癌癥 。 因此 ， 患者的飲食指導建議不能根據研究的結果一概而論 。 我們將揭示研究中關于營養和癌癥風險的具體說法 。
保護細胞免受癌癥侵害抗氧化劑是阻止氧化過程的化合物 。 這一作用可以在食物中看到 ， 比如當檸檬汁涂在蘋果片上時 ， 抗壞血酸（一般指維生素C）可以防止氧氣迅速使蘋果變色 。
抗氧化劑也有助于體內阻止自由基氧化和破壞細胞 。 據稱 ， 抗氧化劑可以幫助保護細胞免于癌變 ， 并可以減緩癌細胞的生長 。 有研究支持這一說法 ， 即抗氧化劑具有抗腫瘤、抗癌和抗炎作用 。
通常推薦的抗氧化劑包括類胡蘿卜素、類黃酮和其他植物化學物質 。
01
類胡蘿卜素
類胡蘿卜素是食物中橙色、黃色和紅色的色素 。 β-胡蘿卜素是一種常見的類胡蘿卜素 ， 也是維生素 A的前體 。 研究表明 ， 這種化合物的抗氧化作用與預防癌癥發展有關 。
主要來源于以下這些食物：
杏子
胡蘿卜
玉米
南瓜
番茄/西紅柿
紅薯
桃子
羽衣甘藍
西蘭花
02
番茄紅素
番茄紅素是一種鮮紅色的色素 ， 存在于食物中 。 它的抗氧化作用與預防和治療癌癥有關 。
番茄紅素的來源包括：
番茄/西紅柿
西瓜
葡萄柚
03
葉黃素
早期研究表明 ， 葉黃素的攝入與降低患癌癥的風險有關 。
葉黃素存在于以下食物中：
菠菜
羽衣甘藍
黃色的胡蘿卜
西葫蘆
南瓜
雞蛋黃
草本植物—蒔蘿和韭菜
04
山柰酚、槲皮素
山奈酚和槲皮素都是類黃酮 ， 有助于控制細胞活動 ， 保護細胞免受自由基的損害 。 研究表明 ， 這與降低患癌癥的風險有關 。
①山奈酚的來源包括：
羽衣甘藍
黃豆
茶
菠菜
西蘭花
②槲皮素的來源包括：
蘋果
蜂蜜
樹莓
洋蔥
紅提
綠葉蔬菜
05
姜黃色素
早期研究表明 ， 這種化合物有很大的潛力來幫助預防和治療癌癥 ， 但它的吸收率很低 ， 限制了它的作用 。 在姜黃素被完全推薦用于癌癥治療之前 ， 還需要進行更多的研究 。
姜黃素存在于姜黃中 ， 可以通過在食物或飲料中使用這種香料來添加到飲食中 。
支持健康的DNA葉酸（Folic acid）和天然葉酸（Folate）是B族維生素的不同形式 。
葉酸（Folic acid）是維生素B復合體之一 ， 相當于蝶酰谷氨酸（PGA） ， 是從菠菜葉中提取純化的 ， 合成葉酸在1945年首次合成 ， 比天然葉酸更穩定 ， 但無生物活性 ， 需要在體內通過肝臟經過多重步驟代謝 。
天然葉酸（Folate）是在食物中天然存在 ， 不需要經過代謝步驟 ， 可以進入小腸內直接被吸收利用 。
葉酸缺乏癥首次被發現是因為它在懷孕期間對預防神經管缺陷的重要性 。 從那時起 ， 人們發現了葉酸對支持健康的DNA甲基化（有助于控制基因表達）和 DNA 合成（創造新細胞的過程）的重要性 。
研究表明 ， 葉酸缺乏會干擾一些DNA通路 ， 導致DNA不穩定 ， 并增加某些癌癥的風險 。 需要進一步的研究來充分了解葉酸和癌癥風險之間的關系 。 使用人工葉酸補充劑時需要謹慎 ， 因為從理論上講 ， 癌細胞也可以從葉酸中獲益 。