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更年期|飲食和生活方式的改變可以將患癌風險降低約40%！( 二 )


葉酸（Folate）的來源包括：
西蘭花
孢子甘藍
綠葉蔬菜
碗豆
鷹嘴豆和蕓豆
含有葉酸的谷物制品
阻止致癌物破壞細胞蘿卜硫素是一種有效的化學預防化合物 。 研究表明 ， 它能減少癌癥的發生；抑制癌細胞的生長；增加了癌細胞的死亡 。
值得注意的是 ， 該研究還發現蘿卜硫素可能會降低其他類型的化療藥物的有效性 。
蘿卜硫素是十字花科蔬菜中的硫代葡萄糖苷的代謝產物 ， 例如：
西蘭花
孢子甘藍
卷心菜
花椰菜
芝麻菜
羽衣甘藍
減緩腫瘤的生長1、蛋白酶長期以來被認為與腫瘤生長和疾病進展有關 。 蛋白酶抑制劑已經被用來幫助減緩腫瘤的生長和癌癥的進展 。 蛋白酶抑制劑存在于藥物和一些食物中 。
食物來源包括：
豆科植物
全谷類
蘋果
香蕉
菠蘿
卷心菜
黃瓜
菠菜
2、研究表明植酸（從植物種籽中提取的一種有機磷類化合物）與細胞生長減少和腫瘤轉移減少有關 。
植酸可在以下食物中找到：
種籽
堅果
豆科植物
全谷類
殺死癌細胞膳食纖維與降低結腸癌風險有關 ， 因為它有助于維持健康的腸道微生物群 ， 阻止癌細胞的生長 ， 并增加癌細胞的死亡 。 要充分了解膳食纖維對癌癥的影響 ， 還需要進一步的研究 ， 因為對人類受試者的研究仍然有限 。
富含纖維的食物包括：
黃豆
扁豆
西蘭花
漿果類
牛油果
蘋果
全谷類
餓死癌細胞越來越多的人聲稱生酮飲食會使癌細胞饑餓 ， 從而導致腫瘤抑制和癌細胞死亡 。 生酮飲食是一種脂肪含量高 ， 蛋白質含量適中 ， 碳水化合物含量低的配方飲食 。 當身體缺乏足夠的碳水化合物來進行正常代謝并且身體被迫使用效率較低的代謝途徑導致酮作為副產品產生時 ， 就會產生酮 。
研究表明 ， 在某些癌癥類型中 ， 葡萄糖是癌細胞的主要燃料來源；目前還不清楚通過生酮飲食限制碳水化合物的攝入是否可以在沒有任何其他干預的情況下減少癌細胞的生長 。
我們還需要更多的研究來了解酮類飲食對癌癥治療的可能益處 ， 并更好地評估風險 ， 比如體重減輕和肌肉萎縮 。
降低與肥胖相關的癌癥風險在2019年的一項研究中 ， 肥胖可能導致14%的男性和20%的女性癌癥患者死亡 。 在這項研究中 ， 甚至有人提出 ， 肥胖將很快超過吸煙 ， 成為預防癌癥的最重要因素 。
飲食和體育活動對保持健康體重都很重要 。 與典型的“西方”飲食相比 ， 食用富含纖維的水果、蔬菜、全谷物以及瘦肉蛋白和健康脂肪有助于全天保持飽腹感 ， 并有助于減少總熱量攝入 。
天然食品比營養補充劑好嗎?大多數關于食物抗癌作用的研究還沒有被完全了解 。 它可能是上文提到的所有營養成分的組合 ， 有助于降低患癌癥的風險 ， 并幫助對抗癌癥 。
推薦食用天然食品而不是營養補充劑 ， 因為天然食品提供的營養范圍更廣 。 其中很多都含有多種抗癌化合物 ， 而營養補充劑是通過分離或制造這些化合物制成的 。
怎樣吃蔬菜才能從中獲益？對于大多數蔬菜來說 ， 生吃有助于保持營養的完整 。 另外 ， 吃蔬菜的最佳方法是嘗試用少量水蒸和炒 ， 這有助于保持蔬菜中的水分 ， 防止營養流失 。
溫馨提醒：沒有任何食物或飲食計劃能保證治愈癌癥或阻止它的發展 。 健康的飲食可以幫助支持身體的免疫系統 ， 增強疾病抵抗力 。 均衡飲食 ， 包括水果、蔬菜、全谷物、瘦肉蛋白和健康脂肪 ， 確保你能獲得各種各樣的維生素、礦物質和化合物 ， 這將有助于維持身體健康 ， 有助于抑制癌癥 。