紅火牛肉
西紅柿熟吃 ， 有助釋放番茄紅素抗氧化、清除自由基 ， 增強免疫力
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洋蔥富含硒元素 ， 抗氧化、防癌洋蔥中的大蒜素有殺菌的功效還含有槲皮素 ， 抗氧化力比維C、維E還強增強人體免疫力
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香菜中含有槲皮素其含量比洋蔥更高抗氧化、增強人體免疫
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它高鉀低鈉 ， 富含多種維生素
有助于降低膽固醇、潤腸通便
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養生廚房的專家和大廚
用西紅柿、洋蔥、香菜根、土豆
搭配牛肉、胡蘿卜做了一道紅火牛肉
【西紅柿|三伏多喝這碗湯！西紅柿+它，防癌、護血管高手！不是雞蛋、土豆】紅火牛肉
1、牛肉切塊 ， 加香菜根燉煮20分鐘 ， 去腥增香 。
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2、西紅柿在火上烤一下去皮切碎 ， 洋蔥切末 。
3、西紅柿和洋蔥切碎大火煸炒至泥狀,再加入少許糖、胡椒粉和醋調味 。 西紅柿和洋蔥的比例為5：1。
4、將牛肉、胡蘿卜、土豆皮放入西紅柿醬中 ， 小火燒煮10分鐘 。
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防癌蔬菜湯
中國醫學科學院腫瘤醫院叢主任用防癌寶貝：西紅柿+洋蔥再搭配上牛肉、玉米、紅菜頭、西蘭花胡蘿卜、紫甘藍做了一道防癌蔬菜湯
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防癌蔬菜湯
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做法：
1、用5克的橄欖油或者亞麻籽油熱鍋 。
2、放入西紅柿煸炒成西紅柿醬
3、加入胡蘿卜、洋蔥等食材切成丁一起煸炒 。
4、加入適量清水 ， 少許鹽調味即可 。
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食用：每周喝3次即可
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西紅柿加洋蔥 ， 抗氧化
成了防癌、護血管的好搭檔
更有3種西紅柿、洋蔥吃法
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來源：btv養生廚房

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