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吃起來|天氣越熱，吃起來就越好，一年四季都不咳嗽

入夏之后咱們應該吃啥呢？很多人都說應該吃清淡的素食，但是對于我這種肉食黨而言，三天不吃肉那是真難受，所以說必要的肉食還是少不了，只要注意選擇就好了。那么吃啥肉最好呢？要我說的話，
天越熱就越該吃它，讓你一年四季都遠離咳嗽，比牛肉都更滋補養人。
吃起來|天氣越熱，吃起來就越好，一年四季都不咳嗽
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【 吃起來|天氣越熱，吃起來就越好，一年四季都不咳嗽】實際上，它指的是豬蹄，一種極其滋養葷食。你必須經常吃。經常吃豬蹄有助于提高我們身體的免疫力。你不能先咳嗽。豬蹄有很多種方法，其中燉制是我的最愛，尤其是和大豆燉的時候，它真的很好吃。豬蹄又軟又爛，弄得滿嘴都是汁。很好吃！
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除了美味之外，豬蹄中還蘊含有大量的膠原蛋白，這種成分對我們的肌膚有很大幫助，能使其變得精致嫩滑有光澤，所以女性朋友們也得多吃一些，下面開始詳細的食譜分享，心動的朋友們趕快來看看吧。
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【燉豬蹄】
準備食材：豬蹄半斤、蘑菇半斤、茴香少許、香菜一小把、花生油適量、食鹽適量、味精適量、十三香適量、生姜適量
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制作步驟：
1、
豬蹄咱們洗干凈，然后起鍋燒適量清水，將豬蹄放到里面去，加上八角、肉桂、香菜、生姜一起燉煮，隨后撈出溫水清洗干凈，燉煮的時間大概是20分鐘左右。
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2、
洗好的豬蹄瀝干水分，然后起鍋燒底油，將豬蹄下鍋煎炸翻炒幾分鐘；加入足量的清水，水量一定要高于豬腳，大火燒開之后切換中小火慢燉，這次燉煮的時間大概是半小時，期間要注意時不時的加水，防止糊鍋。
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3、
燉到差不多之后，咱們往鍋里加入醬油、食鹽、味精、13香等調味品，然后攪勻再煮十分鐘，確保入味之后咱們就可以將其盛出享用了。
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按照我這種做法燉出來的豬腳，口感與入味都是很棒的，豬腳看起來就是很潤很彈的那種，吃上一口就是滿嘴濃香，上桌后先啃上一個豬蹄子，然后淋上湯汁吃完飯，感覺人生都要圓滿了！
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【文末小貼士】
1、燉豬腳的配菜可以自行選擇，愛吃啥就往里放，并不一定要是大豆、蘑菇這些。
2、湯汁是可以直接把控的，愛吃濃的最后就大火收汁，愛吃淡的就多加些水。