酸性體質是百病之源？迷信堿性食物的你該醒醒了！( 二 ) _健康小知識

當人體沒有糖尿病、痛風等慢性疾病時，自我的酸堿調節體系完全有能力將食物代謝后的酸堿物質和自身生理活動產生的酸堿物質進行自由調節，讓人體不同部位的酸堿度維持穩定。這是酸堿調節體系調節的結果，而不是多吃堿性食物的結果。
為了刻意追求莫須有的“堿性體質”而一味多吃蔬菜、水果，少吃甚至不吃谷物、魚、肉、蛋，會引起嚴重的營養失衡，這對健康的危害可是實打實的。
所以進食時無須考慮食物的酸堿性，只需考慮營養均衡：首先，食物選擇多樣，盡量做到每頓飯有谷物、有蔬菜、有富含蛋白質的食物；其次，谷物做到粗細搭配，蔬菜建議一半是深顏色的，蛋白質至少包含魚、禽、蛋、奶、豆中的一種；最后，蔬菜量最多，其次是谷物，富含蛋白質的食物量可以是最少的，這樣就是營養均衡的一餐了。

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均衡的營養加上適量運動、充足睡眠、戒煙戒酒、良好心情，就構成了健康的基石，讓健康身體強大的酸堿調節體系去調節酸堿吧，沒必要多吃堿性食物來調節，因為這本不是它的活兒。

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【酸性體質是百病之源？迷信堿性食物的你該醒醒了！】（人衛健康）