分享七道簡單好做的湯水，清淡有營養，為身體補充水分，順利度秋( 二 ) _健康小知識

步驟一：把土雞洗凈用，開水焯水去掉血沫，撈出備用。香菇清洗干凈，備用。香菇清洗干凈，備用。胡蘿卜切滾刀塊，備用。玉米切段，備用。準備一些蔥花。
步驟二：把土雞放入燉鍋里，加入蔥、姜、香菇用大火煮開。
步驟三：再轉至小火燉煮一個半小時左右，湯變得濃稠，放入胡蘿卜和玉米段煮開，煮至玉米熟透即可。
步驟四：最后出鍋加適量鹽和蔥花調味即可。
第五道：胡蘿卜玉米排骨湯

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這道湯清淡營養，喝起來味道甘甜。玉米中含有豐富的膳食纖維，可以刺激胃腸蠕動，有防止便秘的作用。胡蘿卜中的胡蘿卜素對保持視力有很大幫助。排骨湯可以為人體提供優質蛋白質，還可以幫助人體骨骼更強健。
胡蘿卜玉米排骨湯的做法如下：
食材準備：排骨、玉米、胡蘿卜、蔥、姜、鹽。
步驟一：鍋中加水，排骨下鍋，開火，將排骨焯水，去掉血沫，撈出備用。胡蘿卜切滾刀塊，備用。玉米切段，備用。
步驟二：把所有食材放入鍋中，大火燒開后，轉小火慢燉兩個小時左右。
步驟三：出鍋前加入適量鹽，即可食用。撒點蔥花，味道更好。
第六道：芋頭排骨湯

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芋頭可以增進食欲，幫助消化。芋頭中富含蛋白質和微量元素，還含有B族維生素和胡蘿卜素。芋頭中的黏液蛋白，對提高人體抵抗力有很大的幫助作用。芋頭中含有氟，氟對牙齒很有好處。
芋頭排骨湯的做法如下:
食材準備：排骨、芋頭、小蔥、姜片、鹽。
步驟一：排骨洗凈以后切小段備用，芋頭去皮以后切滾刀塊備用。姜切姜片備用，小蔥切蔥花備用。
步驟二：鍋中加適量清水，排骨冷水下鍋，水開，撇去表面的浮沫，撈出排骨，再用清水沖洗干凈備用。
步驟三：起鍋燒水，排骨和姜片一起下鍋，大火燒開以后，轉小火燉一個小時，最后再將芋頭加入鍋中燉半個小時。
步驟四：出鍋的時候撒入一點鹽調味，最后撒上一點蔥花。
第七道：蘿卜絲鯽魚湯

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進入秋季，人們容易感冒、咳嗽。喝湯有利于人體對營養成分的吸收，為身體更好的補充營養。蘿卜絲鯽魚湯有清熱滋補的作用，秋季可以多吃。
蘿卜絲鯽魚湯的做法如下：
食材準備：白蘿卜、鯽魚、油、鹽、姜。
步驟一：把鯽魚處理干凈，清洗干凈以后，在魚身劃幾道口子，備用。白蘿卜去皮，洗干凈切絲。姜切絲，備用。
步驟二：鍋中燒油，油熱，把鯽魚下鍋，小火慢煎，煎至一面金黃時，再煎另一面，然后放入姜絲，倒入適量清水，用大火煮開，再轉至小火燉煮。
步驟三：待湯煮至奶白色，再加入蘿卜絲，煮十五分鐘即可。返回搜狐，查看更多
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