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浙大研究：每天多吃半個蛋，癌癥和心臟病死亡風險會增加？可信嗎( 二 )

健康知識養生常識


在進一步探索14種與心臟病有關的代謝物后 ， 他們還發現 ， 與經常適量吃雞蛋的人相比 ， 吃得少的參與者血液中有益代謝物的含量較低 ， 而有害代謝物的含量較高 。
浙大研究：每天多吃半個蛋，癌癥和心臟病死亡風險會增加？可信嗎
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雖然未來仍需更多的研究來驗證“雞蛋與心血管疾病”之間的相關性 ， 但有一點可以明確 ， 大家不必“談蛋變色” 。
浙大研究：每天多吃半個蛋，癌癥和心臟病死亡風險會增加？可信嗎
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《中國居民膳食指南（2022）》推薦 ， 成年人每日應攝入蛋類40~50g（一個雞蛋重量約為45~55g） ， 即每天最好吃一個雞蛋 。
而相關數據顯示 ， 中國人平均每天只吃0.76個雞蛋 ， 遠低于歐美國家 。
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不過 ， 除了要每日補足蛋量外 ， 也要注意雞蛋的烹飪方法 ， 這3種雞蛋建議少吃：
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