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明日立秋，再忙也別忘了吃“六個一”，應季而食去秋燥，舒心度秋

養生常識健康知識

明日立秋，再忙也別忘了吃“六個一”，應季而食去秋燥，舒心度秋
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立秋節氣 ， 表示炎熱的夏季就要過去 ， 涼爽的秋天就要來臨了 ， 經過一個漫長酷暑的煎熬 ， 人體內的營養多多少少都有些損耗 ， 所以立秋飲食要適當調養 ， 以補充夏季的消耗 。 那么吃什么對身體好呢？我推薦6種“第一食物” ， 分別有第一果、第一菜、第一谷……這6種食物要常吃 ， 補充營養去秋燥 ， 安穩度秋 ， 喜歡的朋友趕緊做起來吧！
明日立秋，再忙也別忘了吃“六個一”，應季而食去秋燥，舒心度秋
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第一果：梨子
立秋到來之際 ， 人們容易產生秋燥 ， 由此引發的缺水常讓人覺得喉嚨不舒服 ， 所以此時多吃些梨子是很好的 。 梨子甜美多汁 ， 可以有效地給人體補充水分 ， 生津潤肺 ， 尤其在秋季食用能明顯緩解秋燥帶來的不適 。
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推薦食譜——川貝燉梨
【食材】：雪梨1個、川貝母8粒、冰糖少許
【做法】：
1、川貝母用整粒也可以 ， 但把川貝母研磨成粉 ， 這樣更易溶于水 ， 藥效更好；
2、雪梨洗干凈頂部切開 ， 用勺子挖出梨核和肉 ， 做成盅的形狀 ， 挖的時候要小心 ， 小心不要挖穿了；
3、將之前搗成粉末的川貝放入梨中 ， 加一些冰糖 ， 因為川貝是苦的；
4、倒純凈水 ， 水量剛好和雪梨盅的口平齊就行 ， 把切下的梨蓋蓋回 ， 用牙簽固定好；
5、放入電燉鍋隔水燉1-1.5小時 ， 或者上鍋蒸40分鐘 ， 肉成透明狀時 ， 冰糖梨就燉好了 。
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第一瓜：南瓜
經過三伏天的折騰 ， 脾胃功能變得比較虛弱 ， 立秋后 ， 不妨多吃些南瓜 ， 自古就有秋食南瓜勝良藥的說法 ， 香甜的南瓜含有豐富的多糖、胡蘿卜素和果膠 ， 除了可增強機體免疫力 ， 還可以保護胃腸道粘膜 ， 幫助消化 ， 是蔬菜中不可缺少的健脾養胃食物 。
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推薦食譜——芝麻南瓜餅
【食材】：南瓜適量、豆沙餡適量、糯米粉適量、白芝麻適量、白糖適量、
【做法】：
1、把南瓜去皮去籽切片 ， 上鍋蒸熟 ， 南瓜蒸熟后用勺子壓碎弄成南瓜泥 ， 趁熱加入適量白砂糖 ， 直到白糖完全融化；
2、待溫熱少量多次加入糯米粉攪拌均勻 ， 一邊和面一邊加糯米粉 ， 用手揉成不沾手的面團就好了；
3、把面團搓成條 ， 用手揉成若干大小圓形 ， 依次捏成小窩 ， 把豆沙餡包進去；
4、包好餡兒的南瓜球外面沾一點兒水 ， 然后滾上芝麻用手按實芝麻 ， 再用手按扁；
5、平底鍋用刷子刷一層油 ， 開小火把南瓜餅放進去反復煎至兩面金黃 ， 香噴噴的芝麻南瓜餅就好了 。
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第一谷：小米
秋天正是脾胃虛弱的時候 ， 很多人出現沒有胃口 ， 消化不良等情況 ， 吃小米是絕對不錯的選擇 。 小米被譽為“五谷之首” ， 入秋后常吃些小米 ， 可以有效保護腸胃健康 ， 健脾和胃 ， 尤其對于脾胃虛弱、體弱多病的老人和小孩而言 ， 具有非常強的滋補效果 。
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推薦食譜——蒸小米丸子
【食材】：豬腿肉適量、小米適量、胡蘿卜適量、生抽1勺、鹽1小勺、糖1小勺、淀粉2小勺、
【做法】：
1、小米用溫水浸泡2個小時以上 ， 胡蘿卜去皮后擦成絲備用；
2、豬腿肉洗干凈切塊 ， 用料理機打成肉糜 ， 然后加入胡蘿卜碎 ， 放入生抽、鹽、糖、淀粉攪拌均勻上勁；