醫生提醒大家:
首先 , 預防肝吸蟲病的最佳辦法就是盡量避免進食生的或未煮熟的淡水魚蝦 , 如生魚片以及生蝦、生蟹等 , 吃魚蝦之前一定要將其徹底加工煮熟 , 對于肝吸蟲而言 , 只有在90℃-100℃的溫度下持續加熱15秒以上才能將其完全消滅 。
另一方面 , 避免進食被囊蚴污染的食物 , 生熟砧板要分開使用 , 勿用盛過生魚、蝦的容器盛熟食 , 防止交叉污染 。
此外 , 經常吃生魚、蝦的人一定要定期進行寄生蟲檢查和殺蟲治療 。
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