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勞動報-0糖0脂，融合混搭……今年飲品冷飲市場還有哪些新變化

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【勞動報-0糖0脂，融合混搭……今年飲品冷飲市場還有哪些新變化】本文轉自：勞動報摘要：0糖0脂 ， 天然健康是今年飲品冷飲市場的新趨勢 ， 除此之外還有哪些新變化呢？
勞動報-0糖0脂，融合混搭……今年飲品冷飲市場還有哪些新變化
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主打0糖0脂0卡等健康理念的飲品冷飲 ， 成為今年的重要趨勢 。 近日在滬舉行的2022第17屆中國（上海）飲品冷飲嘉年華上 ， 發布了《2022中國飲品冷飲產業趨勢報告》 ， 同時 ， 上海市飲品行業協會常務副會長、東方快消品中心主任陳杰博士分析了今年飲品冷飲市場的新變化 。
勞動報-0糖0脂，融合混搭……今年飲品冷飲市場還有哪些新變化
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0糖 ， 0脂 ， 天然 ， 健康是新趨勢
達能旗下脈動2022年全新推出靈汽氣泡飲 ， 0糖0山梨酸鉀；康師傅今年推出純萃零糖系列新品 ， 新品采用冷萃慢慮工藝 ， 原茶0添加 ， 0糖0脂0能量 ， 口感甘爽清香；統一旗下的布諾奶茶主打“0添加植脂末”和“0添加防腐劑”；新消費品牌旭日森林推出主打0糖分0脂肪0能量0蛋白的健康烏龍茶；佳果源小青檸復合果汁嚴選進口小青檸 ， 100%果汁不加白砂糖不加香精不加色素不加防腐劑 ， 配料表干凈、自然、健康、新鮮無負擔 。
網紅品牌噢麥力OATLY2022年跨界冷飲 ， 推出全新燕麥雪糕麥輕雪植物基雪糕 ， 主要原料就是OATLY燕麥奶 ， 0乳糖0反式脂肪酸；雀巢旗下進口品牌Perrier巴黎水含氣天然礦泉水主打天然礦泉水概念 ， 符合消費升級趨勢；而易捷旗下的長白山天泉水源取自“長白山峽谷泉”、“長白山世稀泉” ， 水源源自地下1600米 ， 水質天然健康 ， 天然健康的飲品近年來廣受歡迎 。
2022年很多企業受到疫情的重壓 ， 聚焦核心優勢產品、集中力量打造精品 ， 成為很多企業的重要選項 。 養樂多活菌型乳酸菌飲品、青島啤酒純生、佳果源100%及NFC果汁、統一布諾乳茶、貝納頌咖啡飲料、旭日森林烏龍茶、今麥郎涼白開、戰馬能量型維生素飲料、易捷卓瑪泉飲用水、名仁蘇打水等在各自的細分領域精耕 ， 并不斷進行創新升級 ， 努力成為該品類的領先代表 。
氣泡 ， 茶 ， 乳酸菌 ， 融合混搭成新風尚
近年來 ， 年輕一代的消費者熱衷于消費新嘗試 ， 融合混搭已經行業發展的一個趨勢 。 氣泡、茶、乳酸菌、咖啡、冰淇淋之間的混搭 ， 跨品類“混搭”已成為飲料企業搶占市場的新戰術 。 農夫山泉在今年夏天全新推出的汽茶 ， 以茶+氣泡的新口味開啟新氣泡飲料時代 ， 在中國茶中跨界加入碳酸元素；維他檸檬茶也抓住“+氣泡”飲料新風口,推出維他氣泡檸檬茶；可口可樂旗下的美汁源2022年則推出果汁氣泡飲 ， 有蜜桃與葡萄兩種口味 ， 通過果汁加氣泡 ， 帶給消費者更豐富的口感體驗 。 東鵬大咖咖啡飲料將咖啡與牛奶融合混搭 ， 推出能搖出奶泡的搖搖拿鐵 ， “喝前搖6下 ， 搖出奶泡、搖出香”的趣味性也讓消費者充滿體驗感和互動欲望 。
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同時 ， 消費者意識到提升免疫力的重要性 。 主營蘇打水的屈臣氏今年跨界推出了全新電解質蘇打水 ， 滿足消費者電解質+氣泡的豐富口感；華潤怡寶推出了海鹽荔枝復合果汁飲料新品 ， 以海鹽+荔枝的混合口味 ， 營造清爽甘甜口感 ， 滿足時下年輕人味蕾；東錦食品集團旗下日加滿新推出日加滿PRO能量飲料 ， 通過添加電解質 ， 也在能量飲料市場中掀起一股融合混搭風 。
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