冬季|末伏也叫秋老虎,飲食上注意“7吃4不吃”,順應而食,冬季少生病

立秋剛過,卻還要迎來三伏天的最后一個時間段——末伏。
末伏的到來,預示著長達40天的三伏天即將結束,但也別開心得太早,不要以為會立馬變涼,這來需要過渡長達20天后,才能真正感受到秋季的涼意,應對末伏還是不可掉以輕心的,因為末伏期有“秋老虎”的說法,這個說法的由來,是因為酷暑炎熱的三伏天,剛好碰到了干燥的秋季,兩個時令節氣的不同氣候雙重疊加下,讓夏末初秋這個時間段干燥炎熱,相當難受。
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所以現在正值夏末初秋的“秋老虎”,日常飲食所而要格外注意,一不留言就留下身體問題,到了冬季更難受。
冬季|末伏也叫秋老虎,飲食上注意“7吃4不吃”,順應而食,冬季少生病】那么在這個時令節點上,我們如何對日常飲食做出合理調整?不妨根據以下小鹿分享的清單以作參考,末伏也叫“秋老虎”,飲食上注意“7吃4不吃”,順應而食,冬季少生病,飲食上的合理安排,做到該吃的就多吃,不該吃的就少吃或不吃,讓身體更健康。
7吃:包括有“3肉3菜1果”
一吃:羊肉
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立秋之后素有“貼秋膘”的飲食說法,因為夏季的炎熱問題,導致身體的出汗量大,能量和營養流失太多了,建議大家多吃一些富含蛋白質、營養充足的肉類,以補充身體能量。
這里第一個推薦大家要多吃羊肉,原因是我們在夏季的時候,身體暑濕氣息嚴重,需要吃一些溫熱性較強的羊肉,好讓體內補充能量發一發汗,把體內暑濕經過發汗而排出體外,以起到溫補散寒、補陽益氣、健脾益胃效果,如此到了冬季的時候,也能更舒服。
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二吃:排骨
排骨因為近段時間的豬肉價格下降并逐步穩定,此時排骨的食用性價比更高,因為排骨富含蛋白質、礦物類元素等,而且肉質比其它肉部分要更爽嫩,脂肪含量低,平常多吃排骨,不僅能夠貼秋膘,脂肪含量攝入量低,能夠攢勁不長肉,用來制作紅燒排骨、糖醋排骨或燉排骨湯,都是很不錯的選擇。
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三吃:鴨肉
家禽肉類當中,最適合秋季多吃的肉類,當屬鴨肉無疑。
鴨肉和雞肉相比,缺少了一份嫩滑的肉感,但鴨肉所蘊含的蛋白質還是非常高的,同時鴨肉屬性偏涼,能夠起到清涼降火,滋潤降燥的食用效果,燉湯喝對降秋燥有好效果,湯味鮮甜不油膩,拿來制作鹽水鴨、啤酒鴨等鴨肉吃法,無不一是味道超棒的家常菜式。
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四吃:蓮藕
要說到秋季最適合吃的蔬菜,蓮藕當屬排頭第一,秋季的荷葉開始逐步衰敗,但埋在淤泥中的蓮藕,卻已經完全成熟了,這時候的蓮藕特別新鮮肥大,最關鍵是蓮藕富含的膳食纖維、植物蛋白、維生素、礦物質元素、氧化酶成分都非常高,生吃味道清香甜脆,能夠清熱解毒,燉湯、炒菜熟吃,能夠健脾益胃。
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五吃:冬瓜
冬瓜一直都是夏秋兩季最適宜多吃的瓜類蔬菜,冬瓜味道清新,口感細軟,而且附有的營養價值非常高,不僅可以解渴消暑,利尿消腫,搭配老鴨、薏米一同燉湯,更是滋潤降秋燥,祛濕排毒,就算是簡單的紅燒冬瓜,味道更比吃肉還美味過癮,再加上低脂低熱,多吃對身材也無負擔。